Las verduras son una fuente esencial de alimento en cada comida, pero son muy faciles de deteriorar si no se conservan correctamente. Segun Maangchi.com, un popular blog de cocina en Corea, se puede mantener las verduras frescas de cinco a siete dias con solo una toalla de papel.
La piel absorbe la humedad, manteniendo la humedad suficiente para que las verduras no se deshidraten.
Previene el crecimiento rapido de bacterias, la principal causa de la perdida de vegetales.
Ayuda a que las verduras se mantengan fragiles y verdes, no se vuelvan blandas.
Como hacerlo:
Despues de comprar las verduras, lavarlas y dejarlas completamente secas.
Envuelve el paquete de verduras con toallas de papel o papel de cocina.
Coloque las verduras envasadas en bolsas de cremallera o en cajas de alimentos con tapa cerrada.
Conservacion en el refrigerador.
Para verduras perecederas como la colza, la azafata, las especias: cambie los pañuelos cada dos o tres dias para mantener la maxima eficacia.
Evite colocar las verduras cerca de la congelacion o demasiado cerca de la parte trasera del armario, ya que las temperaturas frias pueden hacer que se congela.
Con este sencillo truco, no solo ahorrara dinero, sino que tambien mantendra la calidad de su comida durante toda la semana de trabajo.
