El cuerpo no produce B12 por sí solo, por lo que la principal fuente de suministro proviene de alimentos o suplementos.
Sin embargo, la mayor eficacia no significa una fuente única adecuada para todos; la elección también depende de la dieta, la capacidad de absorción y el nivel de deficiencia.
Para las personas con capacidad de absorción normal, los alimentos ricos en vitamina B12 son una fuente natural y razonable de suplemento. La B12 se concentra principalmente en alimentos de origen animal como pescado, mariscos, carne, huevos y leche. El hígado animal contiene una cantidad muy alta de B12, pero no debe comerse con demasiada frecuencia.
Para los vegetarianos o veganos, los alimentos que aumentan la B12 como algunas leche vegetal, cereales para el desayuno o enzimas nutricionales que complementan la B12 pueden ser una opción importante.
Los suplementos de vitamina B12 son especialmente útiles cuando la dieta no satisface las necesidades o cuando una persona pertenece a un grupo en riesgo de deficiencia.
En el caso de que el cuerpo absorba mal B12, por ejemplo, debido a algunas enfermedades gastrointestinales o a una falta de factores internos, simplemente aumentar los alimentos ricos en B12 puede no resolver el problema. En ese caso, el médico puede recetar B12 en dosis altas por vía oral o inyectar según la causa y el grado de deficiencia. La autoinyección de B12 no siempre es necesaria.
La forma más eficaz de complementar depende de la causa. Las personas sanas pueden priorizar una dieta diversa. Las personas vegetarianas deben prestar atención a los suplementos dietéticos o a los productos complementarios. Las personas que ya han sido diagnosticadas con deficiencia de B12 deben encontrar la causa y elegir el método de tratamiento adecuado.
Si hay síntomas como fatiga prolongada, anemia, entumecimiento o trastornos sensoriales, debe hablar con el personal médico y hacerse las pruebas cuando sea necesario en lugar de auto-completarse con dosis altas prolongadas.
