En Ciudad Ho Chi Minh, la cocina Tu Tam del templo Giac Tanh (barrio de Tan Hoa) se está convirtiendo en un punto de apoyo cálido para los trabajadores pobres con cientos de comidas vegetarianas gratuitas entregadas cada día.
Fundada en 2020 bajo la organización y gestión del Venerable Thích Trí Lực, abad del templo Giác Tánh, la cocina Từ Tâm ha estado funcionando continuamente durante casi 5 años. La cocina funciona regularmente de lunes a sábado semanalmente, en el horario de 10:30 a 12:00 horas. En promedio, cada día se preparan de 300 a 400 comidas vegetarianas nutritivas y se entregan directamente a personas en circunstancias difíciles.
Para tener comidas pulcras, desde temprano en la mañana, los monjes y los budistas se han centrado en preparar ingredientes y procesarlos. El menú de la cocina cambia con frecuencia, no solo garantizando la seguridad e higiene alimentaria, sino también prestando atención al contenido nutricional, adecuado para la salud de los trabajadores.
El Venerable Thich Tri Luc compartió que el objetivo de la cocina es contribuir a compartir las dificultades, ayudando a la gente a tener un almuerzo cálido para estar más tranquila en la vida. Esta actividad se mantiene persistentemente en gran parte gracias al acompañamiento de benefactores y al esfuerzo de los budistas desde la financiación hasta los ayudantes de cocina.
Muchos trabajadores autónomos y ancianos solitarios dijeron que estas comidas gratuitas les han ayudado a reducir significativamente la carga de gasto en el contexto del aumento de los precios de vida. No solo brinda apoyo material, la cocina Tu Tam también es una gran fuente de aliento espiritual, que muestra el espíritu de amor y afecto mutuo.
Con las contribuciones positivas al trabajo de bienestar social en la localidad, el templo espera continuar manteniendo y esforzándose por expandir la escala de operaciones en el futuro para apoyar aún más a las personas vulnerables en la comunidad.
