3 panqueques en Da Nang son honrados por Michelin 2025

Lam Hải |

Da Nang tiene 3 tiendas Banh Xeo en la lista de Michelin Guide 2025 gracias al sabor unico e inolvidable.

Panqueque 76

Ubicado en la calle Le Van Huu, el distrito de Ngu Hanh Son, 76 Pancakes es uno de los panqueques estandar Quang Ngai que son populares entre muchos comensales. Este año, la tienda tuvo el honor de recibir el titulo de Bib Gourmand 2025 por Michelin Guide 2025.

Lo especial del restaurante se encuentra en el polvo de maiz en el lugar, creando una cascara dorada, crujiente. El pastel aqui no esta disponible, pero cuando el cliente llama, el propietario de la tienda comienza a mantener el calor y la fragil. El pastel incluye camarones frescos, carne magra y brotes de frijoles. La salsa dulce y agria se mezcla de acuerdo con su propio secreto, ayudar al sabor es rico, facil de comer y no aburrido.

El pastel en el restaurante cuesta 25,000 - 35,000 VND/pieza.

Anh: Michelin Guide
76 Los panqueques son famosos por el estandar estandar de Quang Ngai durante muchos años. Foto: Guia Michelin

Panqueque de camarones de Cho Ba

Los panqueques de camarones Co BA se encuentran en la calle Trung Nu Vuong, distrito de Hai Chau. Despues de haber existido durante mas de 10 años, la tienda es una direccion familiar para aquellos que aman los panqueques en Da Nang.

El espacio es espacioso, aireado, mesas y sillas de madera y bambu traen una sensacion de rustica, simple y tradicional. La tienda es famosa por sus materias primas de camarones rojos frescos, tambien conocidas como "camarones de baile", especialidades de Binh Dinh. El pastel tiene una cascara delgada, crujiente y regordeta, que incluye brotes de frijoles, carne, cebolletas ... ademas, hay una tachada extraña como calamares.

El precio de una parte de los panqueques es de aproximadamente 20,000 - 35,000 VND/dependiendo del tipo de cobertura. Ademas, el restaurante tambien tiene guarniciones como rollos de primavera, hojas de apariencia, pasteles de preguntas ... precios de 35,000 - 50,000 VND.

Anh:
Los panqueques de camarones Co BA son famosos por "Dancing Shrimp" y otros mariscos. Foto: Guia Michelin

Panqueque de Ba Duong

Ubicado en el fondo del pequeño callejon en la calle Hoang Dieu, el distrito de Hai Chau, los panqueques de la Sra. Duong son faciles de reconocer gracias a las señales sobresalientes, el espacio siempre esta ocupado dentro y fuera. En los ultimos 30 años, Ba Duong Pancake es una famosa marca culinaria en Da Nang.

La cascara de panqueque en la tienda es de lanza, vivienda, crujiente gracias a ver las estufas de carbon tradicionales, rellenos que incluyen camarones frescos, carne marinada, precio crudo y cebolletas.

Lo mas destacado que hace que los comensales fascinan es una taza especial de salsa de inmersion: pasta, rica, hecha de higado, mani, sesamo y especias, completamente diferente de la salsa de pescado tradicional.

El restaurante no solo sirve panqueques, sino tambien una variedad de guarniciones como rollos de primavera, bun vermicelli, hojas de disfraz de carne de res ... los panqueques en el restaurante cuestan 80,000 VND/unidad. Otros platos cuestan 35,000 - 160,000 VND/plato.

Anh:
Los panqueques de la Sra. Duong han existido durante mas de 30 años. Foto: Guia Michelin
Lam Hải

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Lam Hải |

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