Banh Xeo 76 - Pancake Quang Ngai
Segun el Manual Michelin, 76 panqueques con Grill de carbon colocado en la entrada de la carne de cerdo. El menu consiste en platos tradicionales vietnamitas como panqueques, rollos de maiz y fideos de barbacoa.
El maiz esta hecho de maiz fresco, con sabor y envuelto en una corteza crujiente y crujiente.
Sopa de fideos de carne de res de Hue
El Manual de la Guia Michelin comento que Hue Bun Bun Thuong Thuong en los ultimos 50 años ha cautivado a la gente local con deliciosos tazones de fideos, incluidas opciones como carne de res palida, rollos de cerdo y rollos.
El factor que hace que la sopa de fideos de carne de res de Hue se deba a que el caldo se cocina de acuerdo con su propio secreto. El hueso para cocinar el caldo debe estar fresco, no use carne congelada.
Nativo
A veces visitando este restaurante lleno de gente, los comensales deben sentarse a la mesa con extraños, lo que demuestra el atractivo de la verdadera cocina vietnamita. Los candelabros hechos de pinturas de paja y estilo local crean mas encanto.
El menu se centra en dos platos principales: fideos Quang - especialidades centrales con fideos planos suaves y muchos tipos de cobertura; Junto con el papel de arroz de cerdo: tocino hervido con papel de arroz y vegetales crudos, servidos con salsa agridulce hecha de salsa condimentacion y frutas tropicales.
Restaurante vegetariano de shamballa
El restaurante vegetariano lleva el nombre de un misterioso paraiso en la tradicion budista tibetana, Shamballa trae un lugar tranquilo para los vegetarianos.
Al atravesar la vieja puerta de madera, se encontrara con el Tibet de antigüedades vietnamitas con un rico sabor vietnamita, procesado de acuerdo con las tecnicas locales.
El jardin en la terraza planto hierbas utilizadas en los platos, y el balcon frente al hermoso rio Han por la noche. El manual de Michelin dijo que no te pierdes los fideos con hojas de disfraz aqui: el plato vegetariano aromatico a la parrilla esta envuelto en hojas de disfraz.
En la lista de 181 restaurantes y restaurantes en Vietnam, hubo varios certificados en la ceremonia de entrega de premios de 2025, 7 establecimientos de Da Nang (4 babero Gourmand y 3 Michelin seleccionados) fueron nuevas instalaciones agregadas a la lista de la Guia Michelin.
