Pie de pate de pan
El famoso pan de pate es un pastel que no se puede perder al explorar Nam Dinh Cuisine. El pan tiene un relleno rico, mezclado con pate fragante y grasiento y corteza crujiente.
El secreto para crear un sabor especial del pan de patadas es el pate para seguir la receta esoterica. La Sra. Bui Thi Nga (propietaria de una tienda de pan de pate) dijo que el "alma" de este pan es la capa suave y grasosa de pate combinada con cebollas crujientes.
Se sabe que la mayoria de las tiendas de Pate Bread en el pie del puente Do Quan han existido durante muchos años, incluso algunas tiendas se han vendido por mas de 30 años.
Pate Hanh olia pan
Tambien conocida como la tienda de pan de pate de la herencia, abierto para la venta durante casi 40 años en la ciudad de Nam Dinh, el restaurante Hanh Mui Pate Bread es una direccion favorita.
Segun el propietario de los ingredientes para hacer el llenado del pate del pastel desde los primeros dias de la venta hasta ahora, la receta permanece. Ademas de la crujiente de Theorwimes en la estufa de carbon durante 15-20 minutos, ayudando al interior del pan aun suave y grueso.
Un factor de combinacion perfecto para hacer pan delicioso tambien es un pate fragante. El pate se hace completamente de acuerdo con la formula de la reliquia, al vapor durante 5 horas, desde ingredientes como cerdo, higado, grasa y carne, grasa de tope ...
El precio del pan de pate aqui se vende durante 10 años, un precio de 10,000 VND/unidad. La tienda vende 2 horas de dia, de 6 a.m. a 11 h y 15h30 - 22h30.
Pastel
Pao Cake ha sido durante mucho tiempo un plato de la infancia de muchas generaciones de personas de Nam Dinh y se convirtio en una especialidad famosa aqui. Nadie claramente recordaba que este pastel ha sido importado a Nam Dinh, solo sabiendo que originado de la comunidad china vino a vivir a la calle Turist (ahora Hoang Van Thu Street, Nam Dinh City).
Para hacer que el sabor del pastel Nam Dinh Pao sea mas adecuado para el sabor vietnamita, con el tiempo, ha habido ajustes tanto en procesamiento como en materias primas.
En la ciudad de Nam Dinh hoy, hay una marca para Hoa Hoa Hoa Nhung, todavia tiene el viejo sabor que ha mantenido a los clientes durante mas de 30 años.
Pastel de almohada de la Sra. Mai
La tienda de almohadas de la Sra. Mai en Nam Dinh City ha estado abierta durante mas de 30 años y solo vende unas pocas horas por la tarde pero siempre llena, es una direccion familiar de muchas generaciones de comensales.
Segun el propietario, hacer deliciosas almohadas con corteza crujiente, dorada, no salada, fragante pero menos absorbida en el aceite, que se puede revelar en la formula para hacer que la reliquia no se pueda revelar. El interior es el relleno de muchos ingredientes diferentes, como carne, oido de madera, brotes de frijoles, vermicelli, zanahorias, huevos de pato ... todos los dias, la tienda solo esta abierta de 15:30 a 18:00 p.m.
