En su discurso de apertura de la conferencia el Sr. Tran Van Ngoc Subdirector del Departamento de Cultura Deportes y Turismo de la ciudad de Hai Phong destaco que el Food tour de Hai Phong destaca en el mapa turistico de Vietnam en los ultimos años como un punto destacado novedoso y atractivo para la zona costera de Hai Phong.
A diferencia de la elegancia y la sofisticacion de la cocina de Hanoi o la sofisticacion y la suavidad de la cocina de Hue la cocina de Hai Phong tiene un sabor liberal y personal una caracteristica que se formo a traves del proceso de interseccion y evolucion de muchas culturas.
Platos como el banh mi picante el banh da cua el nem cua be el sui din el pate el te cuc o el cafe con leche de coco... se han convertido en 'iconos' culinarios inolvidables para la gente y los turistas.
Promoviendo ese valor unico en los ultimos años la ciudad se ha coordinado con unidades y empresas para desarrollar el tipo de turismo gastronomico - convirtiendo la gastronomia en un producto turistico atractivo.
El mapa gastronomico de Hai Phong se publico presentando una serie de deliciosos platos y direcciones de restaurantes famosos ayudando a los turistas a experimentar facilmente el sabor caracteristico de la cocina de la tierra portuaria.
Food tour se ha convertido rapidamente en un producto turistico unico contribuyendo asi a promover la imagen de Hai Phong a amigos nacionales y extranjeros.
Despues de fusionarse con Hai Duong el mapa gastronomico de Hai Phong no solo conserva sus caracteristicas sino que tambien se vuelve mas rico gracias a la presencia de especialidades de nuevas tierras como cha ruoi cua long bun ca ro dong...
Con el fin de mejorar la calidad de los productos turisticos de food-tour de Hai Phong convertir los food tours en uno de los productos turisticos atractivos de la localidad y avanzar hacia la construccion de la marca 'Hai Phong - ciudad de la comida' el Departamento de Cultura Deportes y Turismo organiza una conferencia para apoyar y guiar a los sujetos de negocios de comida callejera y a las unidades relacionadas en el area de la ciudad para mejorar las habilidades de venta y servicio a los turistas promover la aplicacion de la tecnologia de la informacion en las actividades comerciales.
A traves de esto no solo mejoramos y mejoramos la calidad del servicio de nuestra unidad sino que tambien unimos fuerzas para contribuir a promover la imagen de la gente de Hai Phong amigable y hospitalaria.
El programa cuenta con la participacion de 120 delegados representantes de organizaciones e individuos que comercializan deliciosos platos de comida callejera regalos y otras especialidades y unidades de negocios de viajes y transporte en los barrios de Do Son Nam Do Son Hung Dao Duong Kinh.
En el programa representantes de la Subdireccion de Seguridad e Higiene Alimentaria de la ciudad guiaron sobre el trabajo de garantizar la seguridad e Higiene Alimentaria para los establecimientos de negocios de comida callejera; representantes de la Universidad de Turismo de Hai Phong guiaron sobre la implementacion del Codigo de Conducta Civil Turistica; representantes de la empresa de comunicacion Vitamin Network guiaron sobre las habilidades para promocionar presentar y atraer clientes en las plataformas de redes sociales (Tiktok Facebook): habilidades para grabar videos tomar fotos escribir contenido y trucos para atraer y aumentar el numero de
El representante del gobierno local el Sr. Le Quoc Tien Secretario del Comite del Partido Presidente del Consejo Popular del barrio de Do Son dijo: 'Food-tour Do Son no es solo un viaje para disfrutar de la comida sino un viaje cultural experiencial y conectado.
Desde un tazon de banh da cua con humo sofocante hasta un plato de nom sua crujiente hasta tu hai nuong mo hanh o be be rang muoi - cada plato cuenta una historia sobre la gente de Do Son sobre el mar tolerante y el corazon hospitalario y calido.
En la era digital actual tenemos herramientas poderosas como: TikTok Facebook Zalo inteligencia artificial (IA) para llevar esos valores mas lejos. Confio en que cada ciudadano de Do Son es un 'embajador de la cocina' cuando cada plato se cuenta con historias se difunde con tecnologia llevando la marca culinaria de Do Son lejos.
