Al llegar a la region de Cao Phong en esta temporada lo mas dificil es... quedarse quieto. Porque con solo unos pocos pasos se encuentra un nuevo jardin cada jardin es una historia propia sobre como mantener la tierra mantener los arboles y preservar la marca 'camo Cao Phong' que se ha extendido por muchos años.
Experimenta con la temporada de frutas doradas
El viaje de experiencia comienza por la mañana cuando la niebla todavia se adhiere a las hojas. Bajo el sol al principio del dia las naranjas redondas brillan como gotas de sol siendo cuidadas por el suelo y la gente. La fragancia naranja fluye en el viento sencilla pero fascinante que hace que cualquiera se conmueva facilmente.
Para la gente de Cao Phong cada arbol de naranja es un 'hijo pequeño'. Todo el año de cultivo para llegar a la cosecha las frutas tienen un sabor dulce y rico mezclado con un toque agrio y caracteristico. El aroma del aceite esencial de la cascara de naranja es fragante y atractivo. Al morder un trozo se da cuenta de inmediato: Este es el naranja Cao Phong que no se puede confundir con ninguna otra variedad de naranja.
Caminando por el jardin de naranjas escuchando a los cultivadores contar historias se ve cuan meticulosos y pacientes han sido para lograr ese sabor. Cada area de tierra luz altitud rebote todo esta calculado.
Un punto destacado de la temporada de naranjas de este año es la cooperativa (HTX) 3T Nong san Cao Phong (3T Farm). Los productos de la cooperativa acaban de obtener la certificacion Halal segun los estandares HVN y OIC/SMIIC un gran paso adelante abriendo la puerta al mercado internacional. Ademas de Halal 3T Farm tambien ha alcanzado ISO 22000:2018 Eurofins y mas de 900 indicadores de seguridad creando un fuerte prestigio para los consumidores.
La Sra. Vu Thi Le Thuy directora de la cooperativa dijo: “HTX no persigue el area sino que se centra en la calidad. Solo cuando se hace correctamente y con corazon se puede sobrevivir y llegar lejos. Gracias a la agricultura limpia el huerto de naranjas de la cooperativa se ha convertido en un destino familiar para muchos visitantes.
Los turistas pueden cortar personalmente naranjas doradas y brillantes escuchar historias sobre la produccion organica probar los estandares internacionales y estar dispuestos a pagar un precio mas alto para comprar productos seguros y transparentes'.
No menos atractivo es la historia del Sr. Nguyen Anh Tuan propietario del jardin Vita Garden de 3 hectareas en la aldea de Vo. Todos los dias en medio de una pequeña casa en medio de una colina estudia microorganismos fermentos locales bacterias y Bacillus para reemplazar los medicamentos quimicos. Dijo: 'La nutricion de las plantas se complementa completamente con fertilizantes organicos y materias primas locales como pescado platanos y soja. El proceso es elaborado pero a cambio hay sostenibilidad'.
Desde la cima de la colina de Vita Garden los visitantes pueden contemplar toda la vasta zona de naranjas recogiendo con sus propias manos una cesta de naranjas amarillas y degustando justo debajo de la base del arbol. Ya es la tercera vez que regresa a Cao Phong para experimentar la cosecha de naranjas en el jardin la Sra. Dinh Thu Phuong una turista de Bac Ninh compartio: 'El momento mas memorable fue cuando saque con un cuchillo dos naranjas recien recogidas el jugo de la naranja salio como miel el aroma de
Solo con una pequeña tijera y la suave guia del dueño del huerto puedes sentir la fragancia de la fruta justo debajo de tus manos. Esa es la sensacion que no puede reemplazar ni un vaso de jugo de naranja ni una foto'.
No solo recogiendo fruta los turistas tambien pueden visitar el area de preparacion para aprender como clasificar y conservar los naranjas antes de llevarlos al mercado. En particular el viaje a Cao Phong tambien entusiasma a muchas personas con la experiencia de la cultura Muong las comidas rusticas con xoi nep nuong teñidas de hojas silvestres la carne de cerdo de la aldea a la parrilla de carbon el pescado del arroyo el pollo cocinado con mang chua... junto con la historia de la antigua aldea que resuena en el espacio de la casa de piedra
Desarrollar el turismo de experiencia vinculado a la agricultura verde
En estos dias a lo largo de la carretera nacional 6 brilla el color dorado de los puestos de naranjas de Cao Phong. Los cajas de naranjas con etiquetas de identificacion de origen y codigos de cultivo claros muestran un cambio positivo en el pensamiento productivo de la localidad.
Toda la antigua zona del distrito de Cao Phong tiene actualmente alrededor de 1.700 hectareas de naranjas y mandarinas. Solo la comuna de Cao Phong tiene casi 500 hectareas de las cuales 186 61 hectareas estan en cosecha. La produccion de este año se estima en 3.300 toneladas. El precio del naranja es estable de 45.000 a 60.000 VND/kg para el naranja Canh y 25.000 a 30.000 VND/kg para el naranja long vang.
Segun el Sr. Hoang Minh Hieu Presidente del Comite Popular de la comuna de Cao Phong la localidad se esta centrando en implementar el Proyecto de replantacion de arboles de rodajas para garantizar que la calidad de la zona de cultivo se mantenga sostenible durante muchos años. Al mismo tiempo se esta preparando urgentemente para el Festival de Naranjas de Cao Phong 2025 combinado con la Feria de Exposiciones de Productos de las Regiones Minorias Etnicas una oportunidad de oro para promover los productos agricolas locales.
Experimentar el huerto de naranjas Cao Phong no es solo un viaje para disfrutar del sabor de la especialidad. Sino tambien una oportunidad para comprender mas profundamente la forma de hacer agricultura civilizada de la gente de las montañas. En cada naranja redonda hay sudor y aspiracion de preservar una marca de productos agricolas tipica de las personas que estan asociadas con la tierra de Muong.
