Restaurante especial para personas autistas en el corazón de Hanoi

NGỌC MAI |

Hanoi - Restaurante Feliz es el apodo de un modelo económico donde cada empleado es autista, reconocido como trabajador y recibe salarios y bonificaciones.

En la pequeña casa de tres pisos número 254 en la calle Mai Anh Tuan, Dong Da, Hanoi, hay un negocio especial llamado cariñosamente: "restaurante de la felicidad".

Vietnam’s Autism Projects (VAPs), fundada por Nguyễn Đức Trung en 2017, se considera un proyecto económico pionero para personas autistas. A diferencia de las instituciones de formación profesional tradicionales, VAPs no opera de forma cerrada, sino que crea condiciones para que los estudiantes aprendan un oficio y participen directamente en el trabajo diario. Aquí, cada persona asume un puesto adecuado como camarero, cocinero, barista, vendedor o gerente de biblioteca.

Nhà hàng hạnh phúc được phục vụ bởi những bạn nhân viên vô cùng “đặc biệt”. Thưởng thức món ăn tại đây, khách hàng còn được lắng nghe giai điệu do chính các bạn cất lên, tạo nên một không gian ấm áp và đầy cảm xúc. Ảnh: Ngọc Mai
El restaurante Happy tiene personal muy "especial". Disfrutando de la comida aquí, los clientes también pueden escuchar melodías cantadas por ellos mismos, creando un espacio cálido y emotivo. Foto: Ngoc Mai
Quản lý siêu thị là anh Tùng (31 tuổi, từ trái qua), cũng là nhân viên lớn tuổi nhất tại đây. So với những nhân viên khác, anh Tùng có khả năng giao tiếp tốt nên cũng là người vận hành mọi khâu của siêu thị, từ giới thiệu sản phẩm, tư vấn, tới thanh toán cho khách. Ảnh: Ngọc Mai
El gerente del supermercado es el Sr. Tung (31 años, izquierda), quien también es el empleado de mayor edad aquí. En comparación con otros empleados, el Sr. Tung tiene buenas habilidades de comunicación, por lo que también es el operador de todas las etapas del supermercado, desde la presentación de productos, el asesoramiento hasta el pago a los clientes. Foto: Ngoc Mai

Originario de la economía, y habiendo investigado durante muchos años sobre niños autistas, el Sr. Trung ha albergado y hecho realidad el sueño de acercar a los jóvenes a la comunidad y afirmar su valor personal con el trabajo. El Sr. Trung dijo que su mayor deseo es que los jóvenes de VAPs dominen todas las habilidades de un empleado normal.

El Sr. Trung dijo que actualmente su proyecto no recibe ninguna financiación ni donaciones benéficas. Todos los ingresos del equipo de empleados se pagan con las ganancias generadas durante el proceso de operación, calculadas diariamente y directamente relacionadas con las ventas.

Abrí el proyecto, lo más importante es sacar a las personas autistas del mundo entero, ayudarlas a integrarse en la vida, a ser proactivas y a cuidarse a sí mismas, ayudando a sus padres a sentirse más seguros sobre el futuro de sus hijos", dijo.

Según él, extender un modelo como VAPs a todas las localidades del país sigue siendo una gran aspiración que se está alimentando, porque para que un sistema funcione eficazmente se requieren muchas condiciones paralelas, en las que la formación sistemática y a largo plazo juega un papel clave.

“Tôi mở dự án, điều quan trọng nhất là đưa những người tự kỷ ra khỏi thế giới chỉ có một mình họ, giúp các em hòa nhập cuộc sống, có thể chủ động và tự lo cho bản thân, giúp ba mẹ các em an tâm hơn về tương lai của con mình”. Anh Trung chia sẻ. Ảnh: Ngọc Mai
Sr. Nguyễn Đức Trung. Foto: Ngọc Mai

En el futuro, el Sr. Trung alberga el plan de expandir la cadena de servicios de la empresa, posiblemente servicios de lavandería o lavado de coches. Esta es una forma de ayudar a las personas con autismo a dominar sus vidas, y al mismo tiempo contribuir a aumentar la conciencia, la comprensión y la preocupación de la sociedad por las personas con autismo.

Todos los empleados fueron capacitados desde cero, y capacitar a una persona autista para que pueda comenzar a trabajar lleva muchos años. Cada empleado contratado en la empresa es capacitado directamente por el Sr. Trung 1:1 hasta que domina el trabajo.

Para hacer este trabajo aparentemente normal, cada empleado se esfuerza mucho por aprender, practicar muchas veces, así como practicar cómo comunicarse, presentarse, comunicarse y atender a los clientes. Cada empleado tiene una historia de superación del destino y posee habilidades únicas.

Những bạn nhân viên đặc biệt ở đây còn có thể sử dụng thành thục công nghệ, máy tính như tất cả mọi bạn trẻ khác. Ảnh: Ngọc Mai
Los empleados especiales aquí también pueden usar con competencia la tecnología y las computadoras como todos los demás jóvenes. Foto: Ngoc Mai

En la pequeña cocina del restaurante de la felicidad, Tùng (22 años, con trastorno del espectro autista) prepara cuidadosamente cada pizza. Para muchas personas, este trabajo puede ser solo operaciones familiares, pero para Tùng, es un viaje para superarse a sí mismo, afirmando gradualmente sus habilidades y valores personales.

Tùng compartió: "Cuando hago pizza y los clientes comen, me siento feliz. Sé que puedo hacer el trabajo, ya no tengo miedo. Antes me quedaba mucho en casa, no hablaba con nadie. Ahora que voy a trabajar, tengo amigos, tengo trabajo que hacer. Me siento más feliz".

Tùng chăm chút cho từng chiếc pizza, gửi gắm khát khao hòa nhập và sẻ chia. Ảnh: Ngọc Mai
Tung cuida cada pizza, enviando el deseo de integrarse y compartir. Foto: Ngoc Mai

Cada pastel que sale del horno no es solo el resultado del trabajo, sino también alegría, confianza y prueba de que los amigos autistas pueden trabajar, contribuir e integrarse completamente cuando reciben simpatía y oportunidades de la comunidad.

La construcción de espacios como restaurantes, supermercados o librerías no solo crea oportunidades de empleo y entrenamiento de habilidades para las personas autistas, sino que también abre una puerta que las conecta con la sociedad.

Quỳnh Mai (cliente, de 22 años, en el barrio de Cầu Giấy) dijo: "Nunca he tenido la oportunidad de interactuar con personas autistas, por lo que participar en la experiencia en VAPs me ayuda a comprender mejor el autismo. Aquí me siento muy linda y cálida".

Bạn Quỳnh Mai (từ trái qua, 22 tuổi, ở phường Cầu Giấy) cho biết: “Mình chưa từng có cơ hội tiếp xúc với người tự kỷ nên việc được tham gia trải nghiệm tại VAPs giúp mình hiểu hơn về bệnh tự kỷ. Tại đây mình cảm thấy mọi thứ rất dễ thương, ấm áp”. Ảnh: Ngọc Mai
Los clientes se registran con personal especial del restaurante. Foto: Ngoc Mai

Más importante aún, el respeto y el compartir de la sociedad serán la base para que las personas autistas avancen con paso firme en el camino de la integración, sin sentirse "personas que reciben ayuda" sino "personas que contribuyen" haciendo que la vida común sea más humana y sostenible.

NGỌC MAI
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