En la tarde del 29 de agosto en el Parque Infantil se llevo a cabo la ceremonia de inauguracion del Festival de Gastronomia 'Mon ngon tu dat Bazan va Bien'; Exposicion de productos OCOP pueblos artesanales; Dia de la cultura del cafe y el cong chieng de la provincia de Gia Lai.
Esta es una de las actividades dentro de la serie de eventos para celebrar el 80 aniversario del Dia Nacional de la Republica Socialista de Vietnam el 2 de septiembre de la provincia de Gia Lai.
El festival tiene 94 stands que presentan platos con la fuerte identidad del bosque y el mar de Gia Lai; productos OCOP pueblos artesanales tradicionales; junto con un espacio de experiencia de cafe creativo.
A partir de las deliciosas semillas de robusta de las tierras altas se preparan y sirven bebidas creativas como cafe con huevo cafe con sal cafe con hojas de manzana cafe con agua de coco... de forma gratuita para los turistas durante todo el festival.
En la ceremonia de apertura los chefs de la empresa Mai Tin Co. Ltd. y la Asociacion de Cultura y Culinaria de la provincia de Gia Lai mostraron la tecnica de sacrificio y procesamiento de atun oceanico atrayendo la atencion de un gran numero de personas y turistas. A partir de las materias primas de atun oceanico combinadas con productos de la region de bazan de las tierras altas muchas comidas unicas han sido 'descubiertas'.
El punto destacado del festival es el programa 'Exposicion de arte culinario de atun oceanico' que sirve 5.000 tazones gratuitos para los comensales. El programa se lleva a cabo de 17:30 a 19:30 todos los dias del 29 de agosto al 1 de septiembre.
Disfrutando del sashimi de atun oceanico en el evento Miss Embajadora de Turismo de Vietnam 2024 Dinh Thi Hoa compartio: 'Hoa es una persona a la que le gustan mucho los sashimi de atun y es muy interesante disfrutarlos aqui mismo. La carne de atun es muy fresca y dulce realmente muy deliciosa.
Espero que todos dediquen tiempo a visitar y disfrutar de platos ricos en sabores del bosque y el mar como pollo asado com lam pescado de atun oceanico... y al mismo tiempo se sumerjan en la melodia del tambor y el espacio de cafe de Tay Nguyen'.
