Cada año durante la temporada de cosecha de arroz maduro y dorado los compatriotas de las etnias Thai Mong y La Ha organizan un Festival de celebracion de la nueva comida para expresar gratitud a sus antepasados y al cielo y la tierra y rezar por lluvias y vientos favorables cosechas abundantes.
El festival de este año atrae a un gran numero de personas en 15 aldeas de Ngoc Chien y miles de turistas dentro y fuera de la provincia para participar.
La parte de la ceremonia se celebro solemnemente en la iglesia de Don Ho en la aldea de Muong Chien con el ritual de ofrenda de arroz nuevo. El ritual de ofrenda incluye xoi nep tan (carne condensada) com (pollo molido) ga (caballo) lon (vino) ruou can... para expresar gratitud a los antepasados y al cielo y la tierra.
La parte de la fiesta fue animada con muchos juegos folcloricos especiales como gia com thi di ca kheo thi to yen van nghe thi bong da thi trang phuc truyen thong y la belleza de la chica Ngoc Chien...
En particular el concurso 'Hoang tu trau' causo una fuerte impresion unica a los turistas. Los bufalos grandes y fuertes fueron seleccionados para competir con el fin de honrar el trabajo y la belleza de la cultura ganadera de la gente de las tierras altas.
El Sr. Lo Van Thoa - Vicepresidente del Comite Popular de la comuna de Ngoc Chien dijo que el Festival no solo preserva la identidad cultural sino que tambien contribuye a promover el turismo crear empleos y aumentar los ingresos de la poblacion.
En el color dorado brillante de la temporada de cosecha de arroz recien madurado el Festival de celebracion de la nueva comida en Ngoc Chien se ha convertido en un punto de encuentro cultural y turistico unico en las tierras altas del noroeste.
