La sandia y la calabaza son dos frutas de verano populares que ayudan a refrescarse y complementar los nutrientes. Ambas contienen mas del 90% de agua pero segun la autora de salud Lana Barhum (EE. UU.) cada tipo tiene diferentes ventajas en terminos de suministro de agua apoyo digestivo y suministro de antioxidantes.
Preparacion de agua y electrolitos
La sandia contiene un 91 4% de agua mientras que la sandia luoi es del 90%. En terminos de minerales electroliticos la sandia luoi es ligeramente superior con mas magnesio potasio y sodio. Este es un factor importante para la recuperacion del cuerpo despues de la deshidratacion o el sudor excesivo.
Un estudio publicado en el Journal of Agricultural and Food Chemistry muestra que beber jugo de sandia ayuda a satisfacer las necesidades energeticas complementar la L-citrullina y la L-arginina en la sangre y al mismo tiempo reduce la inflamacion despues del ejercicio.
Apoyo digestivo
Tanto la sandia como la sandia son faciles de digerir gracias a su alto contenido de agua pero la sandia contiene el doble de fibra (1 25 g/coc) que la sandia (0 6 g/coc).
Hidrogeno soluble: Ayuda a crear gel ralentizar la digestion regular el azucar en sangre y reducir el colesterol. Las sandias contienen 0 3 g/casco las sandias 0 4 g en 1 1/4 de taza.
Hidrogeno sin disolver: Ayuda a aumentar la masa de la heces y previene el estreñimiento. La sandia proporciona 1 8 g/hora mas que la sandia (0 2 g). La cascara de sandia es una buena fuente de este tipo de fibra.
Ademas la sandia contiene polifenol que desempeña un papel prebiotico nutriendo bacterias intestinales beneficiosas que ayudan a regular la secrecion intestinal.
Beneficios antioxidantes
La sandia es rica en licopeno y vitamina C que ayudan a reducir la inflamacion proteger las celulas y apoyar la salud cardiovascular reduciendo el colesterol y la presion arterial. El licopeno tambien esta relacionado con la reduccion del riesgo de algunos canceres (pulmon mamaria cuello uterino).
Las sandias contienen mucha vitamina C zeaxantina y betacaroteno que ayudan a proteger los ojos reducir el riesgo de cataratas y la degeneracion del punto amarillento. Los compuestos vegetales de las sandias tambien ayudan a reducir la inflamacion y mejorar la salud de la piel.
Comparacion de nutrientes (en cada vaso)
Dua luoi 59 kcal hidratos de carbono 46 kcal
1 25 g de fibra vs. 0 6 g de sandia
245 mg vs 170 mg
Vitamina A: Huevos de mar 362 UI 865 UI
Cascara de sandia 5.890 mcg 0 mcg
Como añadir a la dieta
El Dr. Sohaib Imtiaz MD (EE. UU.) dijo: 'La combinacion de sandia y sandia en la dieta ayuda a aprovechar al maximo los beneficios de ambos. Esta es una opcion baja en calorias rica en agua y facil de complementar a diario'.
Puedes:
Come directamente como postre o snack.
Mezcla con yogur avena batidos
Combina en ensaladas para aumentar el dulzor natural
Segun la Guia Nutricional 2020 - 2025 del USDA los adultos deben consumir de 1 a 2 tazas de fruta al dia. La variedad de opciones incluidas las sandias y las calabazas ayudara a optimizar la hidratacion la digestion y la salud en general.
