La sopa de vegetales de quinua (quinua) se esta convirtiendo gradualmente en un plato familiar en el menu de personas que se preocupan por la salud. Con ingredientes faciles de encontrar, coccion simple y tiempo de procesamiento en menos de 30 minutos, esta es la opcion ideal para la cena frugal, llena de fibra, proteinas vegetales y vitaminas de las verduras.
Beneficios nutricionales de la quinua y las verduras
La experta en nutricion Rakshita Mehra (HealthifyMe, India) dijo: "Un tazon de sopa de quinua en la noche ayuda a ser lleno, facil de digerir y bueno para el sistema inmunitario".
La quinua es una particula rica en no gluteno, rica en fibra, hierro, proteinas y acidos grasos esenciales. Cuando se combina con verduras como zanahorias, calabacin, pimientos, tomates, espinacas o col rizada, la sopa no solo es deliciosa, sino que tambien soporta ojos brillantes, huesos fuertes, piel sana y antiinflamatorio efectivo.
Como cocinar rapido, facil de encontrar ingredientes
Solo necesita preparar cebollas, ajo, verduras, un poco de quinua y caldo de vegetales. Primero, cebolla de ajo fragante, verduras y quinua a la isla, luego agregue caldo, sazone con especias para comer y cocinar los mingers durante unos 20 minutos. Cuando la sopa este casi cocida, agregue verduras de hoja verde, hierva durante unos minutos mas para usarlo inmediatamente.
Agregue un poco de albahaca occidental o perejil seco hara que el plato sea mas delicioso y atractivo.
Coma adecuadamente para evitar los efectos secundarios
Aunque nutritiva, la sopa de quinua tambien puede causar incomodidad si esta por exceso de comidas. La experta Rakshita Mehra advierte: "Si no lava la quinua antes de cocinar, la saponina en las semillas puede causar indigestion. Las verduras verdes contienen fibra alta tambien pueden causar abdomen abdominal para personas con un sistema digestivo sensible".
Ademas, las espinacas contienen oxalato, si comer demasiado puede aumentar el riesgo de calculos renales. Y aunque esta sopa es baja en calorias, pero si reemplaza por completo otras comidas que no estan equilibradas con nutricion, puede conducir a la falta de calorias o calorias no deseadas.
La sopa de vegetales de quinua es gentil, facil de hacer y adecuada para muchas dietas, desde vegetariana hasta perdida de peso. Solo come moderacion, combina otros alimentos diversos, tendras una cena que es deliciosa y saludable.
