Primer estándar: Ser dueño
En 1976, cuando Vinamilk comenzó su viaje, el primer problema no fue la competencia o el crecimiento. Era cómo mantener la producción en condiciones de escasez de materias primas, divisas, repuestos y tecnología. Las historias contadas en el documental "50 años de Vinamilk - Elevando constantemente los estándares, trabajando hasta el final" muestran un período en el que para mantener la fábrica en funcionamiento, los trabajadores tenían que reparar y fabricar equipos que no podían comprarse del exterior por sí mismos.
Pero lo que vale la pena mencionar no es solo cómo se ha comportado Vinamilk en esas circunstancias. Más importante aún, la elección se hizo muy pronto: seguir dependiendo o encontrar una manera de ser propietario. En 1989, la fábrica de Dielac fue restaurada con un costo de unos 200.000 dólares, menos de 1/10 del precio ofrecido por las empresas extranjeras. Más tarde, al darse cuenta del riesgo de la tecnología de soldadura de plomo de cuerpo de lata que todavía era común en ese momento, Vinamilk invirtió más de 450.000 dólares en la línea de soldadura eléctrica Soudronic de Suiza. La decisión fue notable porque la eliminación de esta tecnología en ese momento no era un requisito obligatorio.
Los alimentos que entran en el cuerpo no tienen derecho a ser malos", dijo la Sra. Mai Kieu Lien, ex miembro del Comité Central del Partido, Héroe del Trabajo, Directora General de Vinamilk, en la película. Desde un requisito muy básico de los primeros días: hacer, ser autónomo, el "estándar" comenzó a ser establecido más alto: no esperar a que un riesgo se convierta en algo prohibido para eliminarlo, no tomar el mínimo aceptado como límite final.
En 1997, los primeros lotes de leche en polvo se exportaron a Irak. Anteriormente, como recordó la Sra. Mai Kieu Lien, casi nadie pensaba que un país que importaba leche en polvo para bebés podría exportar este producto. A partir de un pedido de prueba de 300 toneladas producido continuamente para entregarse a tiempo, comenzó una nueva prueba: la calidad no solo se reconoce en la fábrica, sino que debe ser lo suficientemente fuerte como para entrar en la competencia internacional.
Cuando la calidad estándar sale por las puertas de la fábrica
Desde principios de la década de 1990, Vinamilk comenzó a desarrollar áreas de materias primas de leche fresca en el país, apoyando a los ganaderos en términos de razas, técnicas y producción. Desde el objetivo inicial de ser proactivos en las fuentes de leche, el problema pasó gradualmente a un requisito más difícil: controlar la calidad desde el lugar donde se crean las materias primas. Hoy en día, en las granjas de Vinamilk, cada cabeza de ganado es identificada y se monitorean los indicadores de salud y reproducción utilizando un sistema de chips. La ración de alimento, las condiciones de los establos, el proceso de ordeño, la conservación y el transporte se convierten en eslabones del mismo sistema de control.
En 2013, Vinamilk recibió el número de registro de la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos, cumpliendo con las condiciones para exportar productos a Estados Unidos. En 2023, las marcas de leche en polvo para bebés de la empresa ganaron el Purity Award del Clean Label Project. En 2026, Optimum A2 Pro+ fue honrada como "Mejor Producto Dairio Infantil" en los World Dairy Innovation Awards celebrados en Barcelona, España.
Elevando constantemente los estándares" para los problemas del mañana
En Vinamilk, los datos y la investigación se están convirtiendo en una parte cada vez más importante de este proceso: desde identificar las necesidades, desarrollar fórmulas hasta buscar necesidades que los propios consumidores aún no pueden nombrar.
Y el "estándar" de hoy va aún más allá del producto. Un litro de leche crea valor nutricional, pero detrás de él también hay energía, agua, emisiones, embalaje y logística.
Después de medio siglo, el "estándar" de Vinamilk ha ido desde la línea de producción hasta la zona de materias primas, el mercado internacional, la nutrición comunitaria y los impactos de toda la cadena en el medio ambiente. Cada vez que ese alcance se amplía, también significa que la empresa se impone un nuevo requisito. "En Vinamilk, especialmente cuando se trata de calidad, no hay controversia. Eso es tanto honor como ética", dijo la Sra. Mai Kieu Lien.
*El documental "50 años de Vinamilk: Elevando constantemente los estándares, trabajando hasta el final" se emitirá a las 7:30 am del domingo 27 de septiembre de 2026 en el canal VTV1 - Televisión de Vietnam.
