En Ciudad Ho Chi Minh, muchos puntos de venta de coco fresco registran un aumento de clientes durante todo el día, especialmente al mediodía y al final de la tarde cuando el clima cálido se prolonga. Según los pequeños comerciantes, el fuerte aumento de la demanda de refrescos es la principal razón del aumento del precio del coco en los últimos tiempos. Además, el aumento de los costos de transporte y mano de obra también ha provocado un aumento significativo en los precios minoristas.
El Sr. Quoc Bao, un vendedor de cocos en la calle Pham Van Dong, dijo que antes solo vendía alrededor de 20.000 VND/3 cocos, ahora el precio ha aumentado a alrededor de 10.000 VND/coco, pero el poder adquisitivo sigue siendo estable. "Los clientes de la calle se detienen a comprar continuamente porque hace calor, muchos días importan lo que quieran casi todo el día", dijo el Sr. Bao.
No solo los cocos frescos han subido de precio debido a la demanda de refrescos en la temporada de calor, sino que el mercado de durian en la ciudad de Ho Chi Minh también registró precios altos. Aunque los precios minoristas fluctúan mucho entre los segmentos, esta fruta sigue atrayendo a muchos consumidores gracias a que está en la temporada alta y a la abundante oferta de las provincias occidentales y del sureste.
Registrado en muchas calles de la ciudad de Ho Chi Minh, el durián Ri6 se vende actualmente comúnmente de 60.000 a 80.000 VND/kg, dependiendo del tipo. Algunos puntos de venta al borde de la carretera cuelgan carteles de precios bajos para atraer clientes. Mientras tanto, en los supermercados o grandes fruterías, el precio del durián todavía se mantiene en un nivel más alto porque los productos se seleccionan cuidadosamente, tienen trazabilidad y buena conservación.
El Sr. Minh Tuan, un cliente que compra durian en el barrio de An Dong, dijo que el precio actual es bastante diferente entre los lugares de venta. "Hay lugares que venden muy baratos, pero el arroz es insípido, está duro. Todavía elijo comprar en tiendas familiares porque la calidad es más estable aunque el precio sea varias decenas de miles de VND por kilo", dijo el Sr. Tuan.
Según el Sr. Nguyen Van Muoi, Subsecretario General de la Asociación de Frutas y Verduras de Vietnam, el mercado del coco en las provincias occidentales está experimentando cambios positivos, no cayendo en una situación de reducción de precios como algunas otras frutas.
La razón es que en verano, especialmente a partir de abril, la demanda de consumo de coco aumenta considerablemente, lo que lleva a un aumento de los precios. Al mismo tiempo, muchas empresas y mayoristas del norte también están fortaleciendo la conexión de la oferta, lo que demuestra que el poder adquisitivo en el mercado está aumentando.
Explicando el precio del coco en la ciudad de Ho Chi Minh que es más alto que en los huertos, el Sr. Muoi dijo que los costos de transporte y combustible han aumentado alrededor de un 30%, junto con otros impuestos, tasas y costos de servicio. Además, el coco suele ser un producto con buen crecimiento de las exportaciones, por lo que cuando el mercado de exportación enfrenta dificultades, la cantidad de bienes que regresan para el consumo interno puede crear presión de oferta.
Con respecto al durián, el Sr. Muoi cree que la diferencia de precio entre los segmentos minoristas proviene principalmente del proceso de selección de calidad. Los productos que se venden en los supermercados suelen ser de tipo estándar, clasificados cuidadosamente, con una alta proporción de arroz y que garantizan la trazabilidad. Mientras tanto, muchos tipos que se venden al borde de la carretera son productos de exportación o productos en vrac, por lo que la calidad no es uniforme.
Los lotes que cumplen con los requisitos de calidad, diseño y estándar todavía se compran a precios altos, oscilando entre 80.000 y 90.000 VND/kg para la variedad Monthong o entre 55.000 y 60.000 VND/kg para la variedad Ri6 en el jardín. Actualmente, el mercado tiene muchos niveles de precios, incluidos los grupos de productos que cumplen con los estándares, que están estrictamente controlados en términos de insumos de cultivo y los grupos de precios bajos de los durianes desechados, comprados de forma flotante, que no están controlados en cuanto a calidad.
