Exposición Internacional de Productos Lácteos 2026: Mejora de la seguridad alimentaria, transparencia de la cadena de valor

Con una escala de aproximadamente 4.000 m2 y más de 250 stands, la exposición reúne a muchas empresas y marcas de Vietnam e internacionales como Suiza, Países Bajos, Estados Unidos, Japón, Nueva Zelanda, Suecia..., brindando una imagen integral del ecosistema de la industria láctea y campos relacionados, incluidas soluciones encaminadas a la transformación digital, la mejora de la seguridad alimentaria y la trazabilidad de los productos. No solo es un espacio para exhibir productos y tecnología, la cadena de exposiciones también es un foro para conectar, compartir conocimientos y promover la cooperación entre empresas, agencias de gestión y socios en la cadena de valor de la industria.

Según un representante del Comité Organizador, el tema de este año, "Chaqueta de valor de la industria láctea: Innovación y Desarrollo Sostenible", refleja la tendencia y los requisitos urgentes de la industria en el contexto de la creciente demanda de consumo de seguridad alimentaria, calidad de los productos y trazabilidad. La industria láctea vietnamita ha logrado un desarrollo notable en los últimos años, pero también enfrenta muchos desafíos relacionados con los estándares de calidad, la garantía de la seguridad alimentaria y el sistema de trazabilidad eficaz, así como la presión sobre el desarrollo a largo plazo. En este contexto, se espera que la combinación de tres exposiciones especializadas en una cadena de eventos unificada cree una plataforma de conexión integral, promueva la transferencia de tecnología, mejore la competitividad y aumente el valor para toda la industria.

El comité organizador también enfatizó el papel de la tecnología, especialmente la transformación digital, en la mejora de la eficiencia de la producción y la gestión. Soluciones como la producción inteligente, la automatización, la gestión de datos y la trazabilidad se están convirtiendo en factores clave para ayudar a las empresas a mejorar la transparencia, fortalecer el control de la seguridad alimentaria, fortalecer la confianza del consumidor y reducir el impacto ambiental. A través de exposiciones, seminarios y comercio, el evento tiene como objetivo aumentar la conciencia pública sobre la calidad del producto, promover la transparencia de la información de las empresas y contribuir a la construcción de un mercado saludable.

Como una de las empresas que acompañan la exposición, Nestlé Vietnam participa con dos áreas de exposición de productos, incluidas Nestlé MILO y Nestlé Health Science, brindando diversas soluciones nutricionales, satisfaciendo las necesidades de muchos grupos de consumidores. Además de los productos familiares de la marca Nestlé MILO, en la exposición, Nestlé Health Science presenta productos de nutrición científica, incluidos alimentos nutricionales médicos para niños de 1 a 10 años Nutren Junior y suplementos nutricionales proporcionando nutrición equilibrada para adultos Boost Optimum.

En el marco del programa, Nestlé Vietnam también participó en un seminario temático con un documento "Aplicación de la ciencia y la tecnología y transformación digital en la industria láctea", compartiendo experiencias en la implementación de tecnología en toda la cadena de valor.

En consecuencia, Nestlé Vietnam está implementando la transformación digital de manera integral, desde el marketing, las ventas hasta la producción y la cadena de suministro, con el objetivo de optimizar el funcionamiento y mejorar la experiencia del consumidor. En el campo de la producción, la empresa promueve la digitalización, apuntando a un modelo de fábrica inteligente, ayudando a aumentar la productividad laboral, optimizar la eficiencia y mejorar la calidad del producto. La empresa ha aplicado muchas soluciones tecnológicas como robots, cámaras de IA para controlar la calidad, garantizar la seguridad alimentaria y el sistema de almacenes para mejorar la eficiencia y la seguridad operativa. La construcción de una plataforma de datos y análisis en tiempo real ayuda a las empresas a monitorear activamente las operaciones, detectar anomalías a tiempo, aumentar la trazabilidad en la cadena de suministro y mejorar la eficiencia de la inversión.

Compartiendo en el evento, la Sra. Le Thi Hoai Thuong, Directora de Relaciones Exteriores de Nestlé Vietnam, dijo: "La transformación digital no es solo una tendencia, sino que se ha convertido en un factor central para mejorar la eficiencia de toda la cadena de valor de la industria láctea, al tiempo que contribuye a mejorar la transparencia, la seguridad alimentaria y la trazabilidad. En Nestlé Vietnam, implementamos la digitalización a lo largo de la producción a la cadena de suministro, al tiempo que colocamos a las personas en el centro del proceso de transformación. A través de la participación en la exposición de este año, deseamos compartir experiencias prácticas, contribuir a promover la aplicación de tecnología y fortalecer la cooperación entre las partes, hacia una industria láctea que se desarrolle de manera eficiente, transparente y a largo plazo".

En el contexto de que la industria láctea se enfrenta a muchas oportunidades y desafíos, especialmente relacionados con los requisitos para mejorar la calidad, la seguridad alimentaria y la trazabilidad, se espera que las iniciativas de aplicación de tecnología jueguen un papel importante en la mejora de la competitividad y la promoción del desarrollo a largo plazo.