Antiinflamatorio
Las patatas contienen muchos antioxidantes como la vitamina C y la quercetina que ayudan al cuerpo a combatir los radicales libres y reducir la inflamacion. Ademas las patatas tambien son ricas en compuestos vegetales antiinflamatorios como el acido fenol los flavonoides y la anthocianina que contribuyen al apoyo general a la salud.
Mejora la digestion
Cuando las patatas se cocinan y luego se enfrian una parte del carbohidrato se convertira en carbohidrato resistente. El carbohidrato resistente se descompone en los intestinos sin ser digerido lo que ayuda a nutrir las bacterias beneficiosas en el intestino.
Una patata asada mediana puede proporcionar alrededor de 4 gramos de fibra favorecer la digestion y brindar una sensacion de saciedad durante mucho tiempo.
Apoyo a la salud inmunologica
Las patatas son una fuente natural de vitamina C un poderoso antioxidante que ayuda a reducir la inflamacion y mejorar la actividad del sistema inmunologico.
Proporciona electrolitos naturales
Las patatas son una rica fuente de potasio. El potasio es un mineral que se pierde a traves del sudor y desempeña un papel esencial en el mantenimiento de la funcion muscular asi como en una actividad cardiovascular saludable.
