Aplicacion de biotecnologia en la ganaderia a gran escala
Durante muchos años la aplicacion de ciencia y tecnologia modernas incluida la biotecnologia ha sido una direccion que ha traido exito a la empresa CP de Alimentos Lecheros TH (Nghe An). Con la naturaleza especifica de una granja lechera a gran escala el problema del tratamiento de los desechos de las vacas lecheras ha sido de especial interes para las empresas.
En la granja TH se recolectan fertilizantes excedentes y residuos utilizando maquinas especializadas de gran potencia para triturar mezclar y enfriar. Despues de mas de una semana de enfriamiento todos esos residuos se convierten en fertilizantes organicos limpios y seguros para usar en los campos de hierba de la empresa.
La maquina de reacondicionamiento de fertilizantes valorada en casi 10 mil millones de VND ha estado en funcionamiento durante mas de 14 años sigue siendo la maquina mas grande de Vietnam en capacidad de creacion de estanques de fertilizantes alcanzando casi 52 toneladas/minuto. Esta fabrica se considera el 'corazon verde' del grupo de granjas TH que implementa un ciclo de rotacion cerrado reduciendo hasta en un 70% las emisiones de gas metano (CH4) uno de los gases de efecto invernadero nocivos.
La biotecnologia aporta resultados sobresalientes
Durante muchos años la aplicacion de la biotecnologia se ha convertido en una direccion que ha traido muchos logros en la produccion agricola en Nghe An. Segun el Comite Popular Provincial de Nghe An en el periodo 2021–2025 la tasa de crecimiento agricola forestal y pesquero alcanzo el 4 6%/año en la que la aplicacion de la biotecnologia juega un papel importante.
Se estan implementando una serie de modelos de produccion segun los estandares VietGAP SRI IPM '3 reducciones 3 aumentos' ayudando a que los productos agricolas sean mas limpios y sostenibles.
Los fertilizantes biologicos como Biogreen Val-A Compost Marker o los pesticidas biologicos han ayudado a reemplazar gradualmente los productos quimicos nocivos al aprovechar los residuos agricolas y auxiliares agricolas para tratar los residuos de medicamentos y producir fertilizantes organicos al tiempo que amplian las zonas de produccion concentradas a gran escala.
En la ganaderia Nghe An esta impulsando la aplicacion de amortiguadores biologicos fertilizantes microbiologicos y tanques de biogas cubiertos con alfombras de HDPE. Las vacas lecheras y de carne se han renovado en la direccion de la Zebugenica la raza de cerdo extranjero - hibrido extranjero representa mas del 75% del total de la raza. Grandes corporaciones como TH y Masan y Vinamilk aplican tecnologia biologica en todas las etapas: desde la seleccion de razas la mezcla de alimentos el tratamiento
En el sector forestal la tecnologia de cria de tejidos se aplica para reproducir arboles de keo preservar y desarrollar recursos geneticos valiosos como Sam Puxailaileng Lan Kim tuyen Tam that bac Ba kich tim. En el sector acuatico los modelos de camaron Semi-Biofloc de cria secuencial cerrada VietGAP o la cria de tao Spirulina estan ayudando a reducir los antibioticos aumentar la resistencia y proteger el medio ambiente acuatico.
En particular se estan implementando ampliamente proyectos como: el medicamento Val-A para tratar la sequia para los cultivos de arroz y maiz el modelo de variedades de arroz multigenero resistentes a la bac la o la aplicacion de Lactobacillus rhamnosus en la cria de cerdos de carne... Todos apuntan a una agricultura verde circular con bajas emisiones en la que la biotecnologia es el pilar principal.
El Sr. Hoang Quoc Viet Director del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la provincia de Nghe An dijo: 'La biotecnologia es una direccion inevitable para el desarrollo de una agricultura verde y sostenible. Nghe An se esta centrando en la aplicacion en los campos de la agricultura la ganaderia la silvicultura y los productos del mar para mejorar el rendimiento y la calidad del producto. La provincia continuara expandiendo los modelos de produccion circular reduciendo las emisiones y aumentando el valor economico'.
