La Direccion Intersectorial de Seguridad Alimentaria Central encargo a los Ministerios de Salud, Agricultura y Medio Ambiente, Industria y Comercio, en coordinacion con los Ministerios y sectores pertinentes, organizar cinco grupos de inspeccion intersectoriales, realizados en 10 provincias y ciudades.
Unidad 1: La Oficina de Seguridad Alimentaria (Ministerio de Salud) preside, en coordinacion con la Oficina de Policia de Prevencion de Delitos Ambientales (Ministerio de Seguridad Publica), una unidad del Ministerio de Industria y Comercio, una unidad del Ministerio de Ciencia y Tecnologia, el Instituto de Pruebas del Ministerio de Salud, realiza inspecciones en la ciudad de Ho Chi Minh y Ping Pong.
Grupo 2: Inspeccion del Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente, en coordinacion con la Policia de Prevencion de Delitos Ambientales (Ministerio de Seguridad Publica), una unidad del Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente, una unidad del Ministerio de Industria y Comercio, una unidad de inspeccion del Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente, realizo inspecciones en Quang Binh y Quang Tri.
Unidad 3: La Oficina de Calidad, Procesamiento y Desarrollo de Mercados (Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente) preside, en coordinacion con una unidad del Ministerio de Industria y Comercio, la Oficina de Policia de Prevencion de Delitos Ambientales (Ministerio de Seguridad Publica), una unidad del Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente, una unidad de inspeccion del Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente, realiza inspecciones en Hanoi y Peking.
Unidad 4: Una unidad del Ministerio de Industria y Comercio, presidida por, en coordinacion con una unidad del Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente, la Policia de Prevencion de Delitos Ambientales (Ministerio de Policia), una unidad de inspeccion del Ministerio de Industria y Comercio, realiza inspecciones en Ningdu y Binhdu.
Unidad 5: Una unidad del Ministerio de Industria y Comercio, en coordinacion con una unidad del Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente, una unidad del Ministerio de Ciencia y Tecnologia, la Policia de Prevencion de Delitos Ambientales (Ministerio de Policia), la unidad de inspeccion del Ministerio de Industria, realizo inspecciones en Dian Bian y Laizhou.
Los Ministerios de Comercio e Industria y de Ciencia y Tecnologia propondran la unidad que presidira y coordinara la implementacion.
Ademas de la delegacion intersectorial central, los ministerios de Salud, Agricultura y Medio Ambiente, Industria y Comercio tambien dirigiran a las unidades funcionales a organizar inspecciones y inspecciones inesperadas en las provincias y ciudades para implementar eficazmente la Mision de Accion.
La intoxicacion alimentaria esta en una tendencia preocupante. Aunque la higiene de los alimentos ha sido una preocupacion desde hace mucho tiempo, la realidad muestra que es dificil resolverla de manera radical. Muchos casos de intoxicacion ocurren en serie, causando graves efectos en la salud de la poblacion.
Lo mas preocupante es la intoxicacion de la comida callejera. La comida rapida, comoda y barata siempre ha atraido a multitudes de comensales, desde estudiantes hasta trabajadores. Sin embargo, el inconveniente de este tipo de negocios es que la seguridad alimentaria no esta garantizada.
Segun el Departamento de Seguridad Alimentaria (Ministerio de Salud), muchos casos de intoxicacion alimentaria relacionados con los alimentos de la calle provienen de causas como materias primas que no garantizan la higiene, muchos alimentos que estan contaminados con oxido, contaminacion bacteriana; Proceso de procesamiento primitivo, que no cumple con las regulaciones de seguridad alimentaria; Condiciones de conservacion deficientes, alimentos susceptibles a la contaminacion bacteriana; Medio ambiente de procesamiento y venta inseguro, muchos establecimientos de venta situados en las aceras, junto a los alcantarillas ...
A pesar de que las autoridades han tomado muchas medidas para controlar la calidad de los alimentos de la calle, la gestion sigue teniendo muchos desafios debido a la escasa inspeccion y la falta de regularidad; La conciencia de los vendedores no es alta; Los habitos de consumo de la gente; El sistema de sanciones no es suficiente para disuadir...
