La tormenta numero 5 esta desenfrenada: como conservar los alimentos durante y despues de la tormenta

Hà Lê (Theo Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế) |

La tormenta numero 5 Kajiki causa fuertes lluvias rafagas de viento y riesgo de inundaciones y cortes de energia. Guardar alimentos bebidas y articulos de primera necesidad es una forma de garantizar la seguridad de la familia.

Alimentos frescos – uso a corto plazo

Las carnes de cerdo cerdo y pollo deben prepararse y almacenarse en cajas de hielo se pueden usar durante 3 a 5 dias. Las verduras verdes como la col rizada la rau ngot la rau ngot la rau bau la rau... se conservan en un lugar seco durante 2 dias en el frigorifico se pueden almacenar hasta 4 a 5 dias. Las frutas y verduras como las papas las zanahorias la mandioca la mandioca... se conservan en un lugar seco durante unos dias.

Los huevos tambien son alimentos esenciales si se conservan correctamente pueden conservarse de 15 a 20 dias.

Alimentos secos: una fuente de alimentos de respaldo

La familia debe preparar suficiente arroz sal pimienta aceite de cocina y alimentos secos. Los platos que deben tenerse en la temporada de lluvias y tormentas incluyen: pescado seco fideos instantaneos enlatados enlatados enlatados (chips enlatados enlatados enlatados enlatados enlatados).

Si se pronostica que la tormenta durara mas tiempo se deben almacenar mas pan y leche condensada para usar en caso de que no se pueda cocinar. Al usar productos enlatados se debe prestar atencion a verificar la fecha de caducidad y organizar las porciones de manera razonable.

Bebidas: una necesidad esencial

Las familias deben almacenar agua limpia en tanques contenedores y macetas al mismo tiempo que compran bebidas embotelladas agua de frutas y leche enlatadas. Cada persona necesita un minimo de 3 litros de agua al dia es decir unos 45 litros para una familia de cuatro personas durante tres dias. Todo debe guardarse en un lugar seco y evitar el riesgo de inundaciones.

Como conservar los alimentos durante y despues de las tormentas

1. Revisar el refrigerador: La temperatura debe ser inferior a 40°F (4-5°C) para evitar el crecimiento de bacterias.

2. Cuando haya cortes de energia: Limite la apertura del refrigerador. El refrigerador lleno puede mantenerse frio durante 48 horas la mitad del refrigerador durante unas 24 horas; el refrigerador solo se mantiene frio durante 4 horas. Despues de 4 horas es necesario eliminar los alimentos dañinos como carne pescado huevos leche y alimentos preparados.

3. Cuando vuelva a funcionar la electricidad: Compruebe la temperatura del refrigerador. Si esta por debajo de 4-5°C y los alimentos todavia estan pegados a hielo puede seguir usandolo. Por el contrario debe quitar los alimentos dañados y limpiar el refrigerador.

4. Cuando la casa este inundada: Solo beba agua hirviendo o agua embotellada. No use alimentos que hayan estado en contacto con el agua de las inundaciones incluido el refresco embotellado con tapa o caja de papel o caja de plastico. Las cajas de metal se pueden usar si estan desinfectadas y limpias.

La reserva razonable de alimentos antes de la temporada de lluvias y tormentas no solo ayuda a las familias a estar tranquilas para vivir sino que tambien protege la salud especialmente para los niños pequeños los ancianos y las mujeres embarazadas que son vulnerables en condiciones de falta de seguridad e higiene alimentaria.

La tormenta numero 5 Kajiki se desvia a nivel 12 despues de muchas horas de tocar tierra y continua causando fuertes lluvias

Despues de mas de 5 horas de tocar tierra la tormenta numero 5 Kajiki todavia mantiene una intensidad fuerte de nivel 9-10 con rafagas de nivel 12 causando fuertes lluvias y vientos fuertes en muchas localidades. En Nghe An se registraron rafagas de nivel 15 mientras que en la costa desde Quang Ninh hasta Thanh Hoa hubo vientos fuertes de nivel 6-8 con rafagas de nivel 9. El nivel del agua subido debido a la tormenta en Hon Ngu (Nghe An) alcanzo los 2 6 m con lluvia en muchos lugares superando los 550 mm

Desde la noche del 25 hasta el final del 26 de agosto el norte del pais el norte y algunas provincias montañosas del norte tendran fuertes lluvias generalizadas con precipitaciones comunes de 50-200 mm en algunos lugares mas de 400 mm. Solo Nghe An Ha Tinh Ninh Binh tendra fuertes lluvias muy fuertes con riesgo de inundaciones repentinas deslizamientos de tierra e inundaciones urbanas.

Hà Lê (Theo Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế)
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