Mas de 600 toneladas de aditivos falsificados se infiltraron en la cocina industrial
Phu Tho La policia acaba de destruir la fabrica de Famimoto Vietnam Co., Ltd., la direccion del area de Dong Doi, Thuy Van Commune, Viet Tri City, Phu Tho Province incauto mas de 71,000 litros de aceite de cocina, 40 toneladas de fideos principales, 22 toneladas de semillas de condimentos, 9 toneladas de falsas sopa y cientos de tensiones de aditivos y empaquetados.
El director Nguyen Van Hung dijo que compraba materiales de varios lugares, y los empacaba bajo marcas falsas como Boat Brand, Fami Gold, Famimoto... Los productos son publicados por la compañia y consumidos principalmente para cocinas industriales.
Los resultados de la evaluacion muestran que la composicion de los productos no alcanza los estandares anunciados. La compañia vendio al mercado 144 toneladas de aceite de cocina, 118 toneladas de lechugas y 363 toneladas de semillas de almidon falsificadas.
El Departamento de Seguridad Alimentaria (Ministerio de Salud) ha estado en el caso de mas de 600 toneladas de especias falsas de Famimoto Vietnam. El Departamento requiere que el Departamento de Salud de la Provincia de Phu y el Departamento de Seguridad e Higiene de los Alimentos implementen medidas urgentes: revise el expedente de la auto -publicacion de productos MSG de Famimoto Vietnam Co., Ltd.; Coordinar con las autoridades para recuperar todos los fideos principales falsos que aun circulan en el mercado; Al mismo tiempo, coordine con la policia de la provincia de Phu para manejarlos estrictamente de acuerdo con la ley.
Ademas, la Oficina de Seguridad Alimentaria tambien recomienda a las personas y las unidades organizadoras de cocinas colectivas que no usen productos de pasta de maiz falsa de Famimoto Vietnam Ltd. en la produccion y comercializacion de alimentos para proteger la salud publica.
El daño de la pasta de maiz
BSCK2. ¿Que es lo que quieres? Ding Thi Kim Lian, exdirector del Centro de Nutricion Clinica (Hospital Bach Mai), dijo que el polvo dulce, tambien conocido como pasta principal, es un condimento popular en la elaboracion de alimentos, que ayuda a crear umami (dulce de la carne). El principal componente del dulce de leche es el glutamato.
Muchas organizaciones de salud mundiales como la OMS, la FAO, la FDA evaluan el polvo dulce como seguro, similar al sal, pimienta, vinagre... La Comision Cientifica Europea de Alimentos tambien afirma que no hay evidencia de que el polvo dulce sea dañino.
En Vietnam, el polvo dulce esta permitido por el Ministerio de Salud para su uso en alimentos. Sin embargo, no es un nutriente, por lo que debe usarse de manera racional, combinando todos los demas nutrientes en la cocina.
"El polvo dulce es un condimento familiar en muchas casas, pero hoy en dia, el polvo dulce falso esta apareciendo cada vez mas, lo que preocupa a los consumidores. Este tipo de polvo dulce suele estar hecho de sustancias de origen desconocido, que pueden causar sintomas como dolores de cabeza, nauseas, alergias o efectos a largo plazo en el higado, los riñones.
Para reconocer un polvo de dulces falsos, el consumidor debe prestar atencion al embalaje, el color y la pureza del producto. El polvo dulce verdadero suele ser de granos uniformes, transparentes, sin impurezas extrañas. Ademas, es recomendable comprar en tiendas de renombre, evitar la sed de comprar productos de baja calidad, que perjudican la salud de toda la familia", BSCK2. El Cinturon de Oro lo recomienda.
