Sin embargo si come de forma incorrecta como cortar demasiadas calorias o hacer dieta completamente de almidon el cuerpo no solo reduce la grasa sino que tambien quema los musculos.
Segun la Dra. Layne Norton nutricionista y culturista estadounidense: 'La perdida de peso en el verdadero sentido de la palabra no es solo reducir el peso en kilogramos sino tambien reducir la grasa y preservar el tejido muscular'. Recomendo que las personas que quieren perder grasa se fijen el objetivo de reducir entre un 1 y un 1% del peso corporal cada semana para que el cuerpo tenga tiempo de adaptarse y limitar la perdida de musculo.
Los expertos coinciden en que una dieta ideal necesita suficiente proteina un promedio de 1 2 g de proteina por kg de peso corporal al dia. La proteina no solo ayuda a restaurar los musculos despues del ejercicio sino que tambien aumenta la sensacion de saciedad ayudando a controlar la ingesta de energia. Los alimentos que deben priorizarse incluyen la carne magra el pescado los huevos el yogur griego y las semillas.
Paralelamente los carbohidratos (carbohidratos complejos) no deben eliminarse por completo. El Dr. Mike Israetel (Instituto Renaissance Periodization de EE. UU.) cree que los carbohidratos complejos como el arroz integral la soja la avena la batata son una fuente de energia necesaria para ayudar a mantener el rendimiento del ejercicio y evitar que el cuerpo utilice los musculos como combustible.
Ademas de la proporcion nutricional tambien es importante el momento de comer. Comer comidas con proteinas dentro de las 1-2 horas posteriores al ejercicio ayuda a que los musculos se recuperen mas rapido. Al mismo tiempo complementar con buenas grasas del aceite de oliva la manzana y el salmon ayuda a equilibrar las hormonas y favorece el metabolismo de la grasa.
Finalmente beber suficiente agua y dormir lo suficiente es un factor que no se puede ignorar. La falta de sueño aumenta la hormona cortisol lo que hace que el cuerpo retenga grasa y pierda musculo mas rapido.
El cuerpo necesita ser nutrido inteligentemente para no tener hambre' enfatizo la nutricionista deportiva Nancy Clark (Boston EE. UU.). 'Comer correctamente y lo suficiente te ayudara a reducir la grasa de manera efectiva manteniendo la fuerza la energia y los musculos'.
