Segun un estudio del Instituto de Nutricion Humana de Nueva Zelanda (2023) el kiwi contiene abundantes cantidades de vitamina C y potasio que ayudan a neutralizar el acido urico en la sangre y mejorar el proceso de excrecion a traves de la orina. Este mecanismo ayuda a reducir el riesgo de formacion de cristales de urato la principal causa de gota y calculos renales.
El Dr. Jonathan Ramsay especialista en urologia del Hospital Hammersmith (Reino Unido) dijo: 'Las personas con niveles altos de acido urico deben complementar el kiwi con regularidad. Esta fruta no solo tiene un ligero efecto diuretico sino que tambien ayuda a reducir la inflamacion y mejorar la circulacion sanguinea en los riñones'.
Ademas el kiwi contiene la enzima actinidina un compuesto que ayuda a descomponer proteinas apoyar la digestion y reducir la carga metabolica para los riñones. Un kiwi proporciona alrededor de 70 mg de vitamina C casi equivalente a la necesidad diaria de los adultos.
Los expertos recomiendan comer 1 o 2 kiwis frescos al dia preferiblemente por la mañana o despues de las comidas principales para lograr una eficacia optima. Sin embargo las personas con enfermedad renal cronica en etapa avanzada deben consultar a un medico antes de complementar regularmente debido al alto contenido de potasio en el kiwi.
De una fruta pequeña el kiwi esta demostrando un gran valor para proteger los riñones y controlar el acido urico. Combinado con una dieta baja en purinas beber suficiente agua y hacer ejercicio razonablemente el kiwi puede convertirse en un'miembro verde' que ayuda a mantener una salud renal sostenible.
