Comprende el cafe decaf
En un contexto de salud cada vez mas prioritaria el cafe decaf (sin cafeina o muy poco) se esta convirtiendo gradualmente en una opcion popular para los amantes del cafe pero preocupados por el impacto de la cafeina segun Hindustantimes.
Desde expertos medicos hasta tendencias del mercado muchas opiniones sugieren que el decaf no solo es una solucion mas segura sino que tambien aporta beneficios positivos para la salud cardiovascular y el sistema nervioso.
Segun Suvarna Sawant experto en nutricion clinica del Hospital Nanavati Max (Mumbai India) el cafe decaf contiene un contenido de cafeina muy bajo que a menudo elimina hasta el 97% de la cafeina. Gracias a ello causa menos ansiedad insomnio o aumenta repentinamente la presion arterial.
Aunque la cafeina se redujo drasticamente el cafe decaf aun conserva una cantidad de polifenoles antioxidantes que ayudan a combatir el estres oxidativo apoyan la proteccion cardiovascular y mejoran la salud en general.
Pero hay que tener en cuenta que el cafe decaf no es completamente 'inofensivo'. El nutricionista Sawant recomienda limitarse a 1 o 2 tazas al dia mezclar con agua filtrada y evitar los aditivos azucarados.
El consumo controlado ayuda a maximizar los beneficios sin afectar al sistema digestivo ni causar acumulacion de irritantes leves.
¿Quien debe beber y quien debe tener cuidado con el decaf?
Las mujeres embarazadas las mujeres lactantes y las personas con ulceras estomacales leves pueden usar decaf como una opcion mas segura. Sin embargo para las personas que son demasiado sensibles a la cafeina tienen presion arterial alta incontrolable o tienen problemas digestivos graves es necesario consultar a un medico antes de usarlo.
Desde una perspectiva de mercado Vikas Aggarwal fundador de Coffee Totaler opina que en muchos paises del mundo el cafe decaf esta saliendo gradualmente de la imagen exigente de los consumidores para convertirse en una opcion consciente de los jovenes urbanos especialmente los millennials el gen Z y las personas que persiguen un estilo de vida saludable.
Habiendo sido visto como un compromiso ahora el decaf es un simbolo de la eleccion inteligente' evaluo el fundador de Coffee Totaler.
El auge del cafe decaf no solo refleja el interes por la salud sino que tambien marca un cambio en los habitos de consumo donde el sabor del cafe se mantiene intacto pero las preocupaciones sobre la cafeina se han resuelto de manera sutil y eficaz.
