Nueva tendencia desde Ayurveda hasta cafeterias modernas
Los habitos matutinos juegan un papel importante en la configuracion del espiritu para un nuevo dia. Beber cafe negro con mantequilla ghee cuando tiene hambre se esta convirtiendo en una tendencia que gusta a muchas personas.
Esta combinacion tiene su origen en el Ayurveda la medicina tradicional india donde el ghee se considera un 'alimento dorado' porque es rico en grasas saludables que apoyan la digestion y la nutricion del cuerpo. Cuando se combina con el cafe negro que es rico en antioxidantes y cafeina tendra una bebida deliciosa y nutritiva.
Segun la nutricionista Garima Goyal (India): 'El ghee contiene nutrientes importantes como el butirato y los acidos grasos omega-3 que ayudan a que el cerebro y el sistema digestivo esten sanos. Cuando se combina con la cafeina del cafe esta es una excelente formula para la lucidez y la energia sostenible'.
Beneficios para la salud al beber cafe negro batido con ghee
Estudios internacionales y nutricionistas han señalado muchos beneficios potenciales:
Aumentar el metabolismo: La cafeina promueve la quema de grasa mientras que el MCT (Medium Chain Triglycerides) en el ghee ayuda a convertir las grasas en energia de manera efectiva segun el Instituto Nacional de Salud del Reino Unido.
Mejora de la conciencia: La combinacion de cafeina y omega-3 ayuda a aumentar la concentracion y reducir la fatiga mental.
Liberacion de energia sostenible: Las grasas saludables ralentizan el proceso de absorcion de cafeina evitando la rapida perdida de energia.
Apoyo digestivo: El ghee estimula la secrecion de liquidos digestivos mientras que el polifenol en el cafe protege el intestino segun la revista Dinh duong va Chuyen hoa.
Antioxidante: Tanto el cafe como el ghee son ricos en antioxidantes que ayudan a reducir el estres oxidativo y el riesgo de enfermedades cronicas.
Regulacion del azucar en sangre: El cafe mejora la sensibilidad a la insulina el ghee ralentiza la absorcion de azucar segun la Revista Internacional de Quimica Molecular.
Reduce la inflamacion: Segun Prostaglandin & Lipid Mediators el butirato en el ghee combinado con el polifenol del cafe ayuda a reducir la inflamacion.
Gestion del peso: MCT crea una sensacion de saciedad durante mucho tiempo ayudando a controlar las porciones.
Mejora el estado de animo: El sabor graso y la cafeina estimulan la dopamina y la serotonina lo que ayuda a que el espiritu este fresco.
Manten el cuerpo hidratado: Una taza de cafe tibio con ghee aun contribuye a hidratar y comenzar un nuevo dia suavemente.
La experta Garima Goyal enfatizo: 'Lo importante es usar a un nivel moderado. El ghee tiene un alto contenido calorico por lo que ajusta la porcion para que se adapte a las necesidades de tu cuerpo'.
Como preparar y disfrutar
Preparar cafe negro con mantequilla de ghee es bastante sencillo: solo necesitas 1 taza de cafe negro caliente y 1 cucharadita de mantequilla de ghee de alta calidad. Remojar o molir hasta que huela ligeramente y se pueda disfrutar.
Para lograr la eficacia los expertos recomiendan usar cafe organico y ghee puro evitando el abuso de azucar o helado. Ademas los principiantes pueden probar en pequeñas cantidades para que el cuerpo se acostumbre gradualmente.
El cafe negro con mantequilla ghee no es solo una nueva tendencia sino tambien un secreto para una salud integral. Desde el metabolismo la digestion hasta el estado de animo esta bebida puede convertirse en una parte interesante de tu rutina matutina.
