Precio del cafe nacional
El mercado interno del cafe esta mañana 25 de noviembre de 25 de cada año registro una disminucion significativa y simultanea en las regiones clave de Tay Nguyen.
Especificamente el precio medio del cafe en las provincias de Tay Nguyen se situa actualmente en 110.800 VND/kg una disminucion de 1.100 VND/kg en comparacion con la sesion de negociacion anterior.
En Dak Lak la capital del cafe del pais el precio de compra disminuyo en 1.000 VND/kg retrocediendo a 111.000 VND/kg. Este es un precio equivalente al de Dak Nong (antiguo) despues de que esta localidad tambien registrara una disminucion similar.
Cabe destacar que en Lam Dong la mayor disminucion registrada fue de 1.500 VND/kg lo que elevo el precio del cafe aqui a 109.500 VND/kg convirtiendose en la unica localidad de la region con un precio inferior a 110.000 VND/kg. En Gia Lai el precio de transaccion actual es de 110.500 VND/kg una disminucion de 1.200 VND/kg en comparacion con ayer.
Este desarrollo refleja la ley de la oferta y la demanda cuando se difunde informacion sobre un clima mas seco en Tay Nguyen lo que indica que el progreso de la cosecha se acelerara despues de los dias de fuertes lluvias que causaron interrupciones anteriores.
Precios mundiales del cafe
En el mercado internacional las dos bolsas de valores mas grandes del mundo registraron una clara tendencia opuesta en la reciente sesion de cierre. El rojo cubrio la bolsa de Londres mientras que la bolsa de Nueva York exploto con un fuerte impulso alcista.
Para el cafe Robusta en la bolsa de Londres el plazo de entrega de enero de 2026 disminuyo 53 USD al cierre de 4.453 USD/tonelada. El plazo de entrega de marzo de 2026 tambien disminuyo 40 USD al cierre de 4.313 USD/tonelada. El volumen de negociacion fue de un nivel medio-alto.
La caida de la Robusta se ve directamente afectada por las perspectivas de suministro de Vietnam. Las previsiones de clima mas seco en las zonas de cultivo de cafe clave de Vietnam han ejercido presion a la baja sobre el precio en el mercado de Londres. Las recientes fuertes lluvias en Dak Lak han ralentizado el progreso de la cosecha pero el mejor clima permitira a los agricultores reanudar las actividades de cosecha y traer nuevas fuentes de suministro al mercado.
En total contraste el precio del cafe Arabica en la Bolsa de Nueva York tuvo una sesion de aumento impresionante. El plazo de entrega de diciembre de 2025 aumento hasta 7 45 centavos/lb alcanzando los 40 7 5 centavos/lb. El plazo de entrega de marzo de 2026 tambien aumento 7 10 centavos hasta los 37 5 centavos/lb.
La principal razon por la que el precio de la arabica se disparo provino de la preocupacion por la sequia en Brasil. Somar Meteorologia informo que Minas Gerais la mayor zona de cultivo de arabica de Brasil solo recibio 26 4 mm de lluvia en la semana que termino el 21 de noviembre lo que equivale al 49% del promedio historico. Esta escasez de humedad esta amenazando directamente el rendimiento de la proxima cosecha.
Analisis y pronostico del precio del cafe
El mercado del cafe se enfrenta a complejos giros debido a la mezcla de factores climaticos y macroeconomicos. Segun las observaciones de los analistas la caida del inventario en la bolsa ICE es un factor que apoya el precio base. El inventario de Arabica monitoreado por ICE cayo a su nivel mas bajo en 1 75 años quedando en solo 398.645 cajas el jueves pasado. Del mismo modo el inventario de Robusta tambien cayo a su nivel mas bajo en 4 5 meses el lunes.
Un factor macroeconomico notable es el impacto de las politicas fiscales de Estados Unidos. La firma por parte del presidente Trump de una orden ejecutiva de exencion de impuestos para los productos alimenticios brasileños incluida la tasa impositiva del 40% para el cafe alivio en parte el mercado el fin de semana pasado. Sin embargo anteriormente las tasas impositivas sobre las importaciones de Brasil habian provocado que los compradores estadounidenses cancelaran muchos contratos nuevos lo que provoco un ajuste de la oferta en Estados Unidos. Los datos muestran que las compras de cafe brasileño
A largo plazo la presion a la baja sigue existiendo ya que StoneX pronostica que la produccion de cafe brasileño en la temporada 2026/27 podria alcanzar los 70 7 millones de sacos un aumento del 29% en comparacion con el mismo periodo.
Ademas la oferta de Vietnam es muy abundante. La Oficina de Estadistica de Vietnam informo que las exportaciones de cafe en los primeros 10 meses de 2025 aumentaron un 13 4%. La Asociacion Vietnamita del Cafe y el Cacao (Vicofa) tambien señalo que la produccion de la cosecha de 2025/26 podria aumentar un 10% si el clima es favorable. Sin embargo a corto plazo los factores climaticos opuestas en las dos potencias mundiales del cafe Brasil (intermedio) y Vietnam (planificacion masiva) seguiran haciendo que los precios de ambos mercados fluctuen de manera
