Precio del cafe nacional
El mercado nacional del cafe registro esta mañana señales positivas cuando el verde cubrio una amplia zona en la region de Tay Nguyen. Segun los registros en las zonas de cultivo clave el precio de compra promedio ha aumentado a 111.800 VND/kg un aumento de 500 VND en comparacion con la sesion de negociacion anterior.
En la capital del cafe Dak Lak el precio de compra ha alcanzado los 112.000 VND/kg. Este es tambien el precio registrado en la provincia de Dak Nong (antigua) lo que refleja la demanda estable de los agentes de compra.
En la provincia de Gia Lai el precio del cafe de hoy tambien registro un aumento correspondiente elevando el precio de transaccion a 111.500 VND/kg.
Mientras tanto en la provincia de Lam Dong aunque sigue siendo la localidad con el precio mas bajo de la region el precio de compra tambien ha superado el umbral de 110.000 VND actualmente cotiza a 111.000 VND/kg.
Precios mundiales del cafe
En el mercado internacional la bolsa de Londres fue testigo de la recuperacion del precio del cafe Robusta despues de una sesion bajista afectada por la informacion sobre el aplazamiento de la aplicacion de la Ley de Deforestacion (EUDR).
La ultima actualizacion del 28 de noviembre de 2525 muestra que el precio del Robusta a plazo para entrega en enero de 2026 ha aumentado 26 USD equivalente a un aumento del 0 58% cerrando en 4.539 USD/tonelada. El plazo para entrega en marzo de 2026 tambien registro un aumento de 12 USD alcanzando los 4.389 USD/tonelada. El volumen de negociacion se mantuvo en un nivel aceptable lo que demuestra que el flujo de dinero esta regresando a este articulo.
Contrariamente al impulso alcista del Robusta el precio del cafe Arabica en la Bolsa de Nueva York se ha estancado un poco. El plazo de entrega de diciembre de 2025 se mantuvo sin cambios en comparacion con la sesion anterior manteniendose en 411 50 centavos/lb. Los plazos mas largos como marzo de 2026 y mayo de 2026 tampoco registraron fluctuaciones en el precio de las ordenes coincidentes.
Se cree que la principal razon que apoya el repunte de la Robusta proviene de las preocupaciones sobre el clima extremo que amenaza la produccion mundial. En Brasil la region de Minas Gerais el mayor granero de cafe Arabica solo recibio precipitaciones del 49% del promedio historico de la semana pasada lo que genera preocupacion por la sequia.
Mientras tanto en Vietnam se pronostican fuertes lluvias en Dak Lak lo que genera preocupaciones sobre el retraso de la cosecha creando un impulso para apoyar el precio del Robusta. La fuerte caida del inventario de cafe en el ICE (el inventario de Robusta cayo al nivel mas bajo en mas de 6 meses) tambien es un factor tecnico importante que apoya el precio en esta sesion.
Analisis y pronostico del precio del cafe
El mercado del cafe esta entrando en una fuerte fase de contrapeso entre la informacion basica sobre la oferta y la demanda a largo plazo. Un factor que ejerce presion a la baja a medio plazo es la ultima prevision de StoneX de que la produccion de cafe brasileño para la temporada 2026/2027 podria alcanzar los 70 7 millones de sacos un aumento del 29% en comparacion con el mismo periodo del año anterior.
Ademas la oferta de Vietnam tambien esta mostrando signos de abundancia cuando el Departamento de Estadistica (Ministerio de Finanzas) informo que las exportaciones en los primeros 10 meses de 2025 aumentaron un 13 4% alcanzando los 1 1 millones de toneladas. La Asociacion de Cafe y Cacao de Vietnam (Vicofa) tambien hizo una evaluacion optimista de que la produccion de la cosecha de 2025/2026 podria aumentar un 10% si las condiciones climaticas son favorables.
Sin embargo en sentido contrario la Organizacion Internacional del Cafe (ICO) ha publicado datos que muestran que las exportaciones mundiales de cafe en la temporada actual han disminuido ligeramente un 0 3% una señal de que el suministro real no es realmente excedente como se preve. Ademas el hecho de que la Agencia Brasileña de Prevision Agricola (Conab) haya recortado previamente la estimacion de produccion de Arabica para 2025 a 35 2 millones de sacos sigue siendo un 'punto clave' que ayuda a que los precios no caigan tan profundamente de inmediato.
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) pronostica que la produccion mundial de cafe para el periodo de cosecha 2025/2026 aumentara un 2,5% pero en el contexto de que el inventario en los principales mercados de consumo como Estados Unidos se esta endureciendo debido a problemas de aranceles y transporte es probable que los precios del cafe sigan fluctuando fuertemente en un rango estrecho antes de determinar una tendencia clara a finales de año.
