Precio del cafe nacional
A pesar de que la 'tormenta de precios' se esta extendiendo a traves de las bolsas internacionales el mercado nacional de cafe esta mañana 6 de diciembre todavia mantiene un estado estable en las zonas de cultivo clave.
En la capital del cafe Dak Lak el precio del cafe glutinoso comprado por los distribuidores es de 104.000 VND/kg. Del mismo modo en la provincia de Dak Nong (antigua) el precio de transaccion tambien se mantiene estable en 104.000 VND/kg.
En la region de la provincia de Lam Dong el precio de compra se cotiza actualmente a 103.300 VND/kg. Mientras tanto en la provincia de Gia Lai los comerciantes estan negociando a un precio de 103.600 VND/kg. En general el nivel de precios del cafe nacional todavia se mantiene por encima de los 103.000 VND/kg en el contexto de la temporada de cosecha.
Precios mundiales del cafe
Al final de la sesion de negociacion de fin de semana (mañana del 6 de diciembre hora de Vietnam) el mercado internacional del cafe registro un ajuste despues de una serie de dias volatiles. Segun datos de la bolsa de valores los precios del cafe en las bolsas de Londres y Nueva York cerraron en rojo.
Para el cafe Robusta en la bolsa ICE Europe - Londres el plazo de entrega de enero de 2026 cerro en 4.302 USD/tonelada una ligera disminucion en comparacion con la sesion anterior. La presion de venta de los fondos especulativos impidio que el precio mantuviera su impulso de recuperacion.
En la bolsa ICE US – Nueva York el precio del cafe Arabica para entrega en marzo de 2026 tambien sufrio una gran presion cerrando con una caida de 5 65 centavos lo que equivale a una caida del 1 48%. La razon principal se atribuye a la fuerte caida del Real brasileño al nivel mas bajo en 7 semanas frente al dolar estadounidense lo que estimula a los agricultores brasileños a intensificar las ventas para obtener divisas nacionales ejerciendo presion sobre los precios.
Analisis y pronostico del precio del cafe
Al entrar en la proxima semana se espera que el mercado del cafe siga dominado por factores climaticos y el progreso de la cosecha. La informacion de la Asociacion de Cafe y Cacao de Vietnam muestra que el progreso de la cosecha de Robusta se esta acelerando gracias al clima favorable con alrededor del 10% de la superficie completada. Se preve que la abundante oferta de Vietnam en diciembre sea un factor que frene el impulso alcista del precio del Robusta.
Ademas la ultima prevision de Conab (la agencia de prevision de la cosecha de Brasil) acaba de elevar la estimacion de la produccion de cafe de este pais en 2025 a 56 54 millones de sacos un 2 4% mas que la prevision anterior. Esta informacion junto con el aplazamiento de las regulaciones europeas sobre la destruccion de bosques (EUDR) esta creando una sensacion de mayor tranquilidad sobre el suministro a medio plazo para los productores.
Sin embargo la caida dificilmente tendra lugar con fuerza cuando el inventario estandar en el ICE siga siendo un minimo historico. El inventario de Robusta ha caido actualmente a su nivel mas bajo en mas de 11 meses. Por lo tanto es probable que el precio del cafe la proxima semana siga fluctuando en un rango estrecho para esperar datos de exportacion mas especificos de los principales paises productores segun barchart.com.
