Precio de la pimienta nacional
Hoy (30 de agosto), el precio de la pimienta nacional todavía se negocia en el rango de 135.000 - 137.000 VND/kg, una disminución de 1.000 - 2.000 VND/kg.
Al cierre de la semana pasada, Gia Lai, Dong Nai y Ciudad Ho Chi Minh se mantuvieron juntos en el umbral de 135.000 VND/kg, una disminución de 1.000 VND/kg en comparación con el cierre de la semana anterior.
Con el mismo desarrollo, Đắk Lắk mantuvo un precio de 136.500 VND/kg, una disminución de 1.500 VND/kg.
La provincia de Lam Dong actualmente ofrece a la venta al mercado al precio más alto de 137.000 VND/kg, una disminución de 2.000 VND/kg.
Precio mundial de la pimienta
Según datos de la Asociación Internacional de Pimienta (IPC), los precios de la pimienta la semana pasada aumentaron y disminuyeron entrelazadamente.
El precio de la pimienta negra indonesia se mantiene en 6,897 USD/tonelada, un aumento del 0,67% (equivalente a 46 USD/tonelada) en comparación con la semana anterior. En la misma dirección, el precio de la pimienta blanca de Indonesia aumentó un 0,67% (63 USD/tonelada) la semana pasada, hasta los 9,443 USD/tonelada.
En sentido contrario, el precio de la pimienta negra ASTA 570 de Brasil cayó un 1,69% (100 USD/tonelada), hasta 5.800 USD/tonelada.
Mientras tanto, la pimienta negra de Malasia se mantuvo estable en 9.300 USD/tonelada durante la semana pasada.
En Vietnam y Malasia, el precio de la pimienta blanca se mantiene estable en 8.400 USD/tonelada y 12.200 USD/tonelada.
Análisis y pronóstico
La evolución del precio de la pimienta en el país refleja la presión del ajuste técnico a corto plazo, lo que obliga a los productores de pimienta y a las empresas compradoras a seguir de cerca las fluctuaciones de la oferta y la demanda, así como la demanda de los socios internacionales.
Actualmente, los agricultores no persiguen la superficie ni la producción, sino que se centran en la calidad y el desarrollo sostenible de la pimienta. A medio y largo plazo, los riesgos para la oferta siguen siendo evidentes, ya que los modelos meteorológicos advierten de que el fenómeno de El Niño podría volver con fuerte intensidad el próximo año.
En caso de que el escenario de sequía ocurra en las principales zonas de cultivo de pimienta, el rendimiento seguirá amenazado. En Vietnam, el desafío es aún mayor ya que una parte del área de los jardines de pimienta actuales ha entrado en una etapa de envejecimiento, lo que reduce la capacidad de recuperación de la producción. Mientras tanto, la demanda de importación de los principales mercados de consumo se mantiene positiva, lo que ayuda a mantener los precios mundiales de la pimienta en un nivel alto a pesar de los impactos negativos de los conflictos geopolíticos.
