Refiriendose a Hai Phong, muchas personas a menudo piensan en el pastel de cangrejo. Pero para Gourmets, el nuevo pastel mixto es el desayuno perfecto para un dia completo de comida de comida.
El pastel de mezcla de Hai Phong usa un pequeño pastel de arroz blanco: el pastel especializado del puerto, famoso por sus hermosos colores y dureza moderada. El pastel se toma con un agua hirviendo, no triturada, ni demasiado dura.
La carne Ngan se selecciona de la carne grasa, firme y hervida para mantener la dulzura de forma natural, luego se corta al gusto.
Acompañado de pastel de arroz y carne de nganidad indispensable brotes de bambu empapados, hierbas frescas y un poco de cebolla amarilla, aroma aromatico, creando un sabor armonioso y atractivo.
Si en la version normal del pastel de agua, la carne siempre se agrega al pastel con el pastel y el caldo, el pastel de pan de Hai Phong tiene otra forma de disfrutar.
La carne de ngan despues de todos los huesos se mezclan con cebollas, hierbas y la salsa agridulce. Una caracteristica especial que hace pan de Hai Phong para conquistar a los clientes es el tazon agridulce de salsa.
Cada tienda tiene su propio secreto de preparacion, pero en general, alcanza un equilibrio entre el chile agrio, dulce y un poco picante de Fresh Chili. Cuando el caldo se usa en el tazon de pastel de arroz, todos los ingredientes se mezclan, despertando todos los sentidos, lo que hace que las personas no puedan detener los palillos.
El precio de un tazon de dumplings es muy "castaño", solo de 40,000 VND, adecuado para todas las materias, desde estudiantes, trabajadores de oficina hasta turistas. Las tiendas que venden este plato son a menudo pequeñas y poco comunes tiendas que son sofisticadas pero siempre llenas de clientes.
Los comensales pueden encontrar facilmente el pastel familiar en las calles familiares como Le Loi, Cat Long, Lach Lach o pequeños callejones cerca de los mercados tradicionales.
Una panaderia multiple bien conocida es modesta en el carril 73 Dien Bien Phu, distrito de Hong Bang. No hay necesidad de una señal monumental o una publicidad frenetica, solo de la deliciosa mezcla de mezcla y hospitalidad del propietario de la tienda es suficiente para que los comensales transmitan sus propios oidos.
Despues de disfrutar de esta gentil pero regordeta, todavia tiene el estomago para continuar "Vi Vu" para descubrir innumerables otras delicias de Hai Phong, como vermicelli de pescado picante, pan picante, yogurt de frutas o te de gusano verde. Esta es la forma en que muchas "geografia" culinaria se dicen que tengan un largo viaje a Hai Phong, lo suficiente como para experimentar el mayor sabor.
