La carne de cerdo than es carne magra, baja en grasa, rica en proteinas de alta calidad, vitaminas del grupo B (especialmente B1, B6) y minerales como hierro, zinc. Gracias a sus propiedades faciles de digerir y su alto valor nutricional, la carne de cerdo than es especialmente adecuada para algunos grupos de trabajadores con grandes necesidades de energia y recuperacion fisica.
Determinar que ocupacion de los trabajadores deben complementar con mas carne de cerdo en la dieta ayuda a construir una porcion razonable y mejorar la eficiencia laboral.
En primer lugar, los trabajadores manuales pesados como los trabajadores de la construccion, los mecanicos, los mineros o los trabajadores en las fabricas de produccion son un grupo en el que es muy recomendable complementar la carne de cerdo. Estos trabajos requieren movimiento muscular continuo, consumen mucha energia y son propensos a causar fatiga muscular. La proteina en la carne de cerdo ayuda a regenerar y desarrollar el tejido muscular, mientras que la vitamina B1 apoya el metabolismo energetico, ayudando a los trabajadores a mantener la resistencia y reducir la sensacion de fatiga.
En segundo lugar, las personas que trabajan en la agricultura, la silvicultura y la pesca tambien son los sujetos adecuados. Los trabajos al aire libre, que duran muchas horas bajo el calor, hacen que el cuerpo pierda energia rapidamente. La carne de cordero de cerdo proporciona una fuente de proteinas faciles de absorber, combinada con hierro y zinc para ayudar a fortalecer la resistencia, limitando la debilidad causada por el sobretrato. Este es un alimento familiar, facil de procesar, adecuado para las condiciones de vida de muchas zonas rurales.
Ademas, los trabajadores de la industria de servicios que requieren resistencia fisica, como los cargadores de mercancias, los empleados de almacenamiento, los repartidores o los trabajadores de saneamiento industrial, tambien deben aumentar la carne de cerdo. El trabajo de moverse y cargar pesadamente con frecuencia hace que el cuerpo necesite una fuente estable de proteinas para mantener el masa muscular y limitar las lesiones musculares oseas.
No solo los trabajadores manuales, sino tambien los trabajadores intelectuales que trabajan a alta intensidad como ingenieros, tecnicos o operadores de maquinaria de turno tambien pueden beneficiarse de la carne de cerdo. La vitamina B en la carne apoya el sistema nervioso, ayudando a mejorar la capacidad de concentracion y reducir el estres nervioso.
Sin embargo, la suplementacion de carne de cerdo debe ser razonable, combinada de forma diversa con verduras verdes, cereales y otras fuentes de proteinas. A partir de ahi, la carne de cerdo desempeñara bien su papel como alimento que apoya la salud y el rendimiento para muchos grupos diferentes de trabajadores.
