En la tarde de 3.6, el equipo de inspeccion interdisciplinaria de la provincia de Soc Trang realizo una inspeccion de matadero en la direccion de Cho Old Hamlet, mi Xuyen TT (mi distrito de Xuyen). Este es un establecimiento de outsourcing para 4 tiendas C.P Fresh Shop of C.P Livestock Conjunte Stock Company. Vietnam en la provincia.
El matadero es propiedad de la Sra. Huynh Thi Ba. En el momento de la comprobacion, en el area cautiva, habia 11 cerdos (cautiverio separado) de C.P Vietnam Joint Stock Company, Can Tho Branch.
Segun la Sra. Huynh Thi Ba, el matadero tiene licencias operativas completas, la compañia C.P Company debe ser asesinada por las condiciones prescritas. El propietario del matadero solo arriende terreno y trabaja para matar cerdos como cocinar agua, mesas de matanza, agua limpia.
En promedio, todos los dias, matando hornos de 30 cerdos o menos, de los cuales los cerdos de C.P varian alrededor de 10-17 piezas/dia. Cada matanza de cerdos aqui, la tarifa de alquiler es de 40,000 VND.
El Sr. Nguyen Truong Duy, gerente de cerdos de C.P Vietnam Company en The Slaughterhouse, dijo que los cerdos fueron traidos del almacen de la compañia ubicado en Hau Giang. Cuando se liberan los cerdos, estan completamente verificados y en cuarentena. En el camino de regreso a mi Xuyen, los cerdos fueron revisados por estaciones de cuarentena veterinaria. Cuando se trata del matadero, se revisa nuevamente para garantizar una nueva seguridad en la matanza.
Al matar, las personas de la empresa monitorean de cerca las etapas y etapas de acuerdo con el proceso, asegurando la seguridad y la higiene. Despues del sacrificio, hay vehiculos especializados para entregar a 4 tiendas C.P Fresh Shop en SoC Trang y las grandes almacenes verdes. Si hay un cerdo enfermo, se separara y se manejara de acuerdo con las disposiciones de la industria veterinaria.
En la inspeccion, las fuerzas funcionales tambien tomaron muestras de sangre de cerdo en la instalacion de matanza para enviar pruebas de enfermedades infecciosas.
Anteriormente, el 2 de junio, el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la Provincia de Soc Trang informo los resultados de 4 ubicaciones comerciales de C.P Vietnam Breeding Stock Company, una sucursal que puede operar en la provincia.
En el momento del trabajo, no se han detectado cerdos enfermos, pollos enfermos, productos apestosos o productos vencidos. Sin embargo, 3 ubicaciones tienen un certificado de elegibilidad para la seguridad alimentaria que ha expirado; Al mismo tiempo, 3 establecimientos aun no han producido el certificado de registro comercial original y los 4 establecimientos no han presentado un certificado de capacitacion sobre conocimiento de seguridad alimentaria de acuerdo con la ley.
