Los medios de vida de los habitantes de las zonas costeras
La familia del Sr. Phan Van Trong en la comuna de Cua Viet ha estado asociada durante 15 años con la pesca de arroz ca nuc seco para la exportacion. Como una de las instalaciones a gran escala en la localidad el Sr. Trong procesa entre 500 y 600 toneladas de pescado al año. Con una fuente estable de materias primas del puerto de Cua Viet y otras localidades como Da Nang y Quang Ngai el Sr. Trong dijo que los ingresos de la instalacion siempre se mantienen bien.
No solo genera ingresos para la familia sino que la instalacion del Sr. Trong tambien crea empleos regulares para unos 20 trabajadores locales con un ingreso promedio de 6 a 7 millones de VND/persona/mes.
La Sra. Nguyen Thi Ha una trabajadora asociada desde hace muchos años en la instalacion dijo que cada dia puede ganar alrededor de 300.000 VND al atarse pescado al por mayor. Aunque los ingresos no son grandes esta es la principal fuente de ingresos que la ayuda a cubrir sus gastos de vida y cuidar de sus hijos para que estudien.
Segun las estadisticas actualmente toda la comuna de Cua Viet tiene alrededor de 50 instalaciones de procesamiento de pescado con una produccion de 300-500 toneladas/año/estacion. Cada instalacion crea empleos para de 15 a 20 trabajadores contribuyendo a resolver el empleo local y consumir alrededor de 20.000 toneladas de productos del mar que los pescadores capturan cada año.
La Sra. Tran Thi Vinh funcionaria de fomento de la agricultura y la pesca de la comuna de Cua Viet dijo que la profesion de procesamiento de pescado seco contribuye de manera importante al crecimiento economico de la localidad. “Siempre guiamos a las instalaciones para garantizar que los procesos de procesamiento cumplan con los estandares de higiene y seguridad alimentaria para mejorar la calidad del producto” dijo la Sra. Vinh.
Las aldeas artesanales estan en papel debido a la falta de capital
Aunque crean un claro valor economico las instalaciones de procesamiento de pescado actuales se enfrentan a un desafio ambiental no pequeño al estar ubicadas dispersas en zonas residenciales densamente pobladas. El olor a humo y aguas residuales el ruido de los hornos de procesamiento de pescado ha afectado en gran medida la vida de los alrededores.
El Sr. Phan Van Trong esta preocupado de que la instalacion de procesamiento de pescado de su familia actualmente rodea una zona residencial por lo que el procesamiento suele afectar a los vecinos. “Lo sabemos pero no hay otra manera. No hay terreno adecuado por lo que el estacionamiento de peces ahora tambien tiene que alquilar lejos incluso a veces tener que exponerse fuera de la carretera' dijo el Sr. Trong.
Para resolver esta situacion el gobierno de la comuna de Cua Viet y la gente tienen expectativas en la zona de pueblos artesanales de procesamiento de productos del mar concentrados. Sin embargo el proyecto de pueblos artesanales aun esta inconcluso debido a la falta de capital. El sistema de transporte interno ya existe pero la infraestructura de electricidad agua y terreno de procesamiento aun no se ha completado.
El Sr. Tran Dinh Cam - Vicepresidente del Comite Popular de la comuna de Cua Viet - espera que la provincia preste atencion a la asignacion de capital para completar el area del pueblo artesanal para sacar a unos 50 establecimientos de atun de la zona residencial. Esto no solo garantiza el medio ambiente sino que tambien mejora la calidad del producto con el objetivo de un desarrollo sostenible y la construccion de una marca para los productos de atun Cua Viet.
Actualmente cada año las instalaciones de procesamiento de pescado en Cua Viet suministran al mercado alrededor de 12.000 toneladas de productos de los cuales el 90% sirven para la exportacion. El pescado terminado tiene un precio de venta que oscila entre 45.000 y 60.000 VND/kg segun el tipo. Sin embargo si no hay un lugar de produccion adecuado pronto la ventaja economica de la aldea artesanal dificilmente se mantendra a largo plazo.
