La carne de techo con salsa picante trae un nuevo sabor con carne de res cocida suave y el tipico sabor picante del chile.
En consecuencia, las amas de casa deben preparar ingredientes, incluidos 300gr de lomo fresco; Las especias marinadas (sal 3gr, 5gr bicarbonato de sodio, 1 clara de huevo, 50 ml de jugo de ajo de jengibre y cebolla blanca) y 10gr de harina de tapioca.
La especia picante sera de 100 ml de salsa de pescado, 50-100gr de pimientos verdes; 1 cebolla, 10gr chile en polvo y hierbas.
Corte la carne en rodajas finas, luego mezcle con sal, bicarbonato de sodio, claras de huevo, mezcla de especias de jengibre de jengibre blanco y finalmente mezcle con harina de tapioca. Marinar la carne con especias durante unos 20 minutos para ablandar y penetrar.
Mezcle las especias de especias en un tazon grande, agregue salsa de pescado, chile picado, cebollas en rodajas, chile en polvo mezclado. Sazone con un pequeño fideos principales para equilibrar el sabor, hervir agua en una olla pequeña, llevar la carne marinada al techo rapidamente hasta que la carne este cocinada.
Saque el plato para drenar, luego coloque la carne en el tazon y luego espolvoree la salsa picante en la parte superior, agregue algunas hierbas picadas pequeñas para decorar la parte atractiva del plato de techo picante que puede disfrutar.
