Los platos elaborados con carne siempre son amados por muchas familias debido a su conveniencia y facilidad para combinarlos en las comidas diarias. Si está familiarizado con la carne frita, la carne estofada o los cubitos de carne con salsa de tomate, las amas de casa pueden probar a hacer cubitos de carne fritos con mantequilla para aportar un sabor nuevo a toda la familia.
Según el libro "Comida rápida" (Editorial de Mujeres), los cubitos de carne fritos con mantequilla son un plato con una forma sencilla de prepararlo pero que aún garantiza un sabor delicioso. La carne se enrolla en cubitos de tamaño mediano, se fríe hasta que esté dorada y luego se envuelve con una capa de mantequilla fragante y grasa, creando un atractivo irresistible.
Ingredientes a preparar - Carne magra de cerdo picada: 400g
- Mantequilla fresca: 100g
- Huevos: 4 huevos
1/2 cebolla
2 tomates
- Pepino: 1 fruta
5 cucharaditas de leche fresca
2 cucharadas
Sal, glutamato monosódico, pimienta, mayonesa
Pasos a seguir
Preprocesamiento:
- Lavar los tomates y pepinos, luego cortarlos en rodajas.
- Pelar la cebolla, picar finamente.
- Separar los huevos de gallina de la yema en un tazón y batir hasta que estén blandos.
Mezclar los ingredientes:
- Poner la carne magra de cerdo picada y la cebolla picada en un tazón grande.
- Añadir al cuenco de harina, yema de huevo, leche fresca, 1/2 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de pimienta y 1 cucharadita de glutamato monosódico.
- Untar uniformemente para que los ingredientes se mezclen y absorban las especias.
Modelado y Fritura:
- Formar la carne en bolas redondas de tamaño uniforme.
- Poner una sartén en la estufa, añadir la mantequilla y derretir, luego poner los trozos de carne y freír hasta que estén dorados por ambos lados y luego sacar a un plato.
Disfrutar:
Los cubitos de carne fritos con mantequilla deben servirse con tomates, pepinos, salsa de chile y sándwiches para realzar el sabor.
