El agua de piña no solo es un refresco rico en vitaminas, sino que tambien es utilizada por muchos en regimenes de belleza, especialmente para apoyar y estimular la produccion de colageno, una proteina importante que ayuda a mantener la piel firme y elastica.
El colageno no puede ser absorbido directamente por la dieta como proteina integral, sino que debe ser degradado en aminoacidos como la glicina, la prolina y la hidroxiprolina, que son las materias primas para que el cuerpo pueda sintetizar nuevo colageno. En este proceso, la vitamina C juega un papel clave como cofactor que ayuda a activar la catalisis de la sintesis de colageno.
El jugo de piña es rico en vitamina C. En 250 ml de jugo de piña puede acomodar hasta 50-80 mg de vitamina C, lo que representa aproximadamente el 60-90% de las necesidades diarias de los adultos. Este es el nivel recomendado de la Organizacion Mundial de la Salud. Ademas, la piña tambien contiene bromelina, una enzima con digestion antiinflamatoria y de proteinas, lo que ayuda al cuerpo a absorber mejor los aminoacidos necesarios para la creacion de colageno.
Sin embargo, los nutricionistas tambien recomiendan beber agua de piña con una cantidad adecuada, de aproximadamente 150-200 ml por dia, para evitar una intolerancia excesiva a los azucares naturales, que puede causar hiperglicemia y afectar la salud a largo plazo.
El mejor momento para tomar agua de piña es despues de una comida de aproximadamente 30 minutos para evitar que el acido del piña cause irritacion estomacal, especialmente en personas con antecedentes de ulceras.
Para apoyar la produccion de colageno eficaz, se recomienda beber agua de piña en combinacion con una dieta rica en proteinas como pescado, huevos, frijoles y restringir los azucares suplementarios. Tomarlo en la mañana o en la tarde es el momento ideal para optimizar la absorcion de vitamina C, ayudar a la piel a estar sana, y a combatir el envejecimiento desde adentro.
