En los días de temporada de cosecha, las colinas de bambú Bat Do en la comuna de Hung Khanh, provincia de Lao Cai, se vuelven bulliciosas. Desde temprano en la mañana, la gente sube a los campos a cosechar brotes de bambú, los ata y luego los lleva a los puntos de compra.
La familia del Sr. Hoang Van Lam, un cultivador de brotes de bambú de muchos años, dijo que antes el cultivo de brotes de bambú era principalmente espontáneo, la producción dependía de los comerciantes, por lo que los precios a menudo eran inestables.
El punto de inflexión llegó cuando Yamazaki Vietnam Co., Ltd. invirtió en la fábrica de procesamiento de brotes de bambú Bat Do en el Parque Industrial Hung Khanh hace unos 5 años. Inicialmente, muchas personas todavía dudaban porque algunos proyectos habían sido encuestados y luego detenidos antes, lo que hizo que la confianza no fuera completa.
Sin embargo, con la determinación de la empresa y el apoyo del sindicato de base, la fábrica se completó gradualmente y entró en funcionamiento. Después de poco tiempo, los primeros lotes de brotes de bambú salado se exportaron al mercado extranjero.
A partir de aquí, se forma gradualmente una cadena de vinculación: agricultores de brotes de bambú - empresas de compra y procesamiento - trabajadores de producción directa - productos exportados al mercado internacional.
En los últimos 5 años, Yamazaki Vietnam Co., Ltd. ha comprado alrededor de 12. 000 toneladas de brotes de bambú Bat Do de la gente para servir al procesamiento de exportación. Solo en 2025, la producción comprada alcanzó más de 3. 100 toneladas.
Los lotes de brotes de bambú exportados no solo aportan valor económico, sino que también contribuyen a llevar la marca de brotes de bambú Bat Do de Lao Cai al mercado internacional.
Para facilitar el consumo de productos agrícolas, la empresa ha firmado contratos con 14 puntos de compra en áreas clave de cultivo de brotes de bambú. Gracias a este sistema, la gente puede vender brotes de bambú directamente en la localidad, reduciendo los costos de transporte y limitando la situación de ser presionado por los precios.
El bambú fresco después de la cosecha se inspecciona la calidad, se clasifica en el punto de compra y luego se transporta a la fábrica durante el día para garantizar la frescura y los estándares de procesamiento.
No solo crea salida para los productos agrícolas, sino que la fábrica de Yamazaki Vietnam Co., Ltd. también crea empleo para más de 70 trabajadores, la mayoría de los cuales son minorías étnicas.
El Sr. Vi Viet Trung, presidente del Sindicato de la comuna de Tran Yen, compartió: "Para muchos trabajadores rurales, especialmente las mujeres de minorías étnicas, tener un trabajo estable en su ciudad natal es muy significativo. Pueden trabajar y cuidar de sus familias sin tener que dejar su ciudad natal para trabajar lejos".
En el proceso de producción, la organización sindical siempre acompaña a los trabajadores, protege los derechos legítimos de los miembros del sindicato y, al mismo tiempo, lanza muchos movimientos de emulación laboral y productiva, contribuyendo a mejorar la productividad y la calidad del producto.
