Tomates y aceite de oliva
Los tomates son ricos en licopeno, un antioxidante beneficioso para el sistema cardiovascular y la piel. El licopeno es soluble en aceite, por lo que al comer tomates con aceite de oliva, el cuerpo absorbera mejor esta sustancia activa. Puedes mezclar tomates con aceite de oliva puro para hacer ensalada, o saltear ligeramente los tomates con aceite de oliva para hacer salsa, lo que ayuda a maximizar los beneficios nutricionales.
Espinacas y jugo de limon
Las espinacas son ricas en hierro vegetal, pero este hierro es dificil de absorber sin vitamina C. El agua de limon es una rica fuente de vitamina C, que ayuda al cuerpo a absorber mejor el hierro y a mejorar el valor nutricional de las verduras. Puedes exprimir el limon en una ensalada de espinacas, mezclarlo en platos salteados o añadirlo a batidos para aumentar la eficacia de la absorcion de minerales.
Avena y semillas de chia
La avena es rica en betaglucano, lo que ayuda a reducir la grasa hepatica y mejorar la digestion. Las semillas de chia complementan la fibra soluble, nutren las bacterias beneficiosas del intestino y ayudan a que el sistema digestivo funcione mas sin problemas.
Yogur y bayas
El yogur proporciona bacterias beneficiosas que apoyan el equilibrio del microbiota intestinal, mientras que las bayas como las fresas, los arandanos, los frambuesas son ricos en polifenoles y antioxidantes. Cuando se comen juntos, crean un ambiente ideal para el desarrollo de bacterias beneficiosas, mejorando asi la digestion e inmunidad.
Manzana y mantequilla de cacahuete
Las manzanas contienen mucha fibra soluble, que favorece la digestion y mantiene el azucar en sangre estable. Mientras tanto, el mantequilla de mani proporciona grasas buenas que ayudan a prolongar la sensacion de saciedad y a mantener la energia. Al combinar estos dos alimentos, tendras un refrigerio que te mantendra lleno durante mucho tiempo y sera amigable para el higado y los intestinos.
Jengibre y miel
El jengibre calienta el sistema digestivo, reduce la inflamacion intestinal, mientras que la miel ayuda a nutrir las bacterias beneficiosas y apoya que el higado metabolice mejor las toxinas.
Curcuma y pimienta negra
El ingrediente activo curcumina en la curcuma es famoso por su capacidad para combatir la inflamacion y proteger el higado. Sin embargo, la curcumina es dificil de absorber si se usa por separado. La piperina en la pimienta negra ayuda a aumentar la biodisponibilidad de la curcumina, mejorando asi la bioeficacia de la curcuma muchas veces.
