La albahaca es una especia familiar para las amas de casa. Se dice que esta es una verdura que ayuda a desintoxicar el higado si se sabe como usarla correctamente.
En terminos de ingredientes, la albahaca contiene muchos aceites esenciales como eugenol, flavonoides, junto con vitaminas A, C y minerales. Estas sustancias tienen propiedades antioxidantes, que ayudan a reducir el impacto de los radicales libres, uno de los factores que causan daño a las celulas hepaticas.
Cuando el higado tiene que sobrecargarse debido al alcohol, los alimentos grasos o el medio ambiente contaminado, los compuestos antioxidantes de la albahaca pueden contribuir a apoyar al higado en el proceso de autolimpieza y recuperacion.
En cuanto a la forma de comer, la albahaca se usa a menudo fresca para retener al maximo los nutrientes. Las amas de casa pueden poner la albahaca cruda con platos como fideos, pho, ensalada o ensalada para ayudar al cuerpo a absorber directamente los aceites esenciales y las vitaminas.
Algunas amas de casa incluso trituran la albahaca con agua filtrada o miel para beber, considerada como una bebida purificadora. Sin embargo, hay que tener en cuenta que cocinar demasiado puede evaporar el aceite esencial, lo que reduce significativamente el efecto de apoyo a la desintoxicacion.
Otra forma que las amas de casa pueden consultar es combinar la albahaca con alimentos beneficiosos para el higado como centella asiatica, alcachofa, lechuga de pescado. Esta combinacion crea un efecto sintetico, ayuda a refrescar el cuerpo, favorece la digestion y reduce la presion sobre el higado.
Sin embargo, la albahaca es calida, por lo que las personas con cuerpo caliente o que estan infectadas deben usarla en cantidades moderadas para evitar efectos adversos.
Lo que las amas de casa deben tener en cuenta es que comer albahaca es solo para apoyar, no puede reemplazar las medidas medicas o un estilo de vida saludable.
Para tener un higado sano, ademas de complementar razonablemente con albahaca, es necesario limitar el alcohol, comer con moderacion y mantener una vida cientifica.
Cuando se usa correctamente, la albahaca puede convertirse en una pequeña pero util parte en el viaje de cuidado y proteccion del higado.
