¿Que es Candida?
Candida albicans es una levadura natural en nuestros cuerpos, especialmente en el intestino. Si el cuerpo esta sano, no dañan. Pero si un desequilibrio, por ejemplo, debido a los antibioticos o la falta de alimentacion cientifica, la candida puede prosperar y causar trastornos digestivos, fatiga, infecciones por hongos ...
Candida Diet nacio con el proposito de limitar la levadura cortando azucar, alimentos grasientos, alimentos procesados, alcohol y cereales refinados. En cambio, coma muchas verduras verdes, pescado, huevos, semillas y alimentos fermentados como kimchi y yogurt.
¿Candida Diet es realmente buena?
No hay evidencia clara de que este tipo de dieta pueda reducir directamente la cantidad de candidiasis en el intestino. "Ningun estudio ha demostrado que la dieta de Candida realmente controla la levadura. Pero comer mucha fibra y alimentos naturales es ciertamente beneficioso para el sistema digestivo", dijo el Dr. Mahmoud Ghannoum, microbiologo de Case Western Reserve University (EE. UU.).
Los alimentos ricos en fibra ayudan a criar bien las bacterias en el intestino. Estas bacterias fermentan fibra, produciendo acidos grasos que pueden inhibir el crecimiento de Candida.
¿Que comer y evitar?
Debe evitar:
Azucar, miel, siony
Comida frita, comida rapida
Carne procesada como salchichas, salami
Cerveza inglesa
Pan blanco, pasta
Deberia comer:
Vegetales de hoja verde (espinacas, col rizada)
Pescado graso (salmon, sardinas)
Tipos de nueces (nueces, semillas de chia, semillas de lino)
Yogurt sin azucar
Ajo, canela, vinagre de manzana
Comida fermentada como kimchi, chucrut
Ventajas y desventajas
La dieta de Candida puede ayudarlo a comer mas saludable, evitar los alimentos mal. Pero no es una cura. Si muestra signos de infeccion fungica prolongada o trastornos digestivos, consulte a un medico. El autotratamiento con la dieta puede causar falta de sustancia, fatiga o comer y perder el equilibrio. "Esta dieta solo debe ser parte del apoyo, no el reemplazo de la medicacion", dijo la nutricionista Suzanne Fisher (Florida, EE. UU.).
