La dieta juega un papel clave porque mas del 50% de las personas con calculos renales tienen una probabilidad de recurrencia de 5 a 10 años si no cambian su estilo de vida.
Primero es necesario beber suficiente agua de 2 a 3 litros al dia para asegurar la orina liquida y reducir el riesgo de cristalizacion de los calculos. Un estudio de Mayo Clinic muestra que aumentar la cantidad de agua para beber reduce hasta en un 60% el riesgo de recurrencia de calculos renales.
En segundo lugar la dieta debe reducir el sodio (sal). Comer salado aumenta la cantidad de calcio excretado a traves de la orina la causa mas comun de calculos de oxalato de calcio.
Los pacientes deben limitar los alimentos ricos en oxalato como las verduras de patas de pato las calabazas el chocolate el te negro... porque el oxalato combinado con el calcio forma calculos. Sin embargo no deben eliminar por completo los alimentos ricos en calcio porque el calcio de los alimentos puede combinarse con el oxalato en el intestino y reducir la absorcion en la sangre. Los productos lacteos bajos en grasa son una opcion ideal.
La proteina animal tambien debe consumirse a un nivel moderado. Comer demasiada carne roja aumenta el acido urico un factor que forma calculos de acido urico. En cambio se deben aumentar las verduras frutas y proteinas vegetales.
Despues de la extirpacion de calculos renales mantener una dieta cientifica: baja en sal rica en agua controlar el oxalato y la proteina para prevenir la recurrencia. El cumplimiento de estos principios no solo apoya una rapida recuperacion sino que tambien protege la funcion renal a largo plazo.
