El principal activo de la curcuma es la curcumina, un poderoso antioxidante que ayuda a inhibir la inflamacion, ayuda a la cicatrizacion de heridas y previene ciertas enfermedades cronicas. Sin embargo, cuando la curcumina se complementa en dosis altas, especialmente en forma de extracto o capsula, el riesgo de efectos secundarios tambien aumenta considerablemente.
Segun el Dr. Mary Ellen Sanders, microbiologo de la Universidad Estatal de Colorado (Estados Unidos): La curcumina puede proporcionar beneficios para la salud, pero si se toma en exceso durante un periodo prolongado, el usuario puede experimentar sintomas como diarrea, hinchazon, nauseas y dolor de estomago. El arte no es algo que se pueda comer sin culpa.
Los efectos secundarios que pueden ocurrir con el abuso de la turfa
Estos son algunos efectos no deseados cuando se usa mas de la cantidad recomendada:
Trastornos digestivos: El consumo excesivo de turmeric puede causar irritacion estomacal, dolor de estomago o reflujo acido.
Aumento del riesgo de calculos renales: El ajo contiene oxalato, una sustancia que puede unirse al calcio para formar calculos renales si se consume en grandes cantidades.
Efecto en la funcion hepatica: La curcumina se metaboliza en el higado, por lo que una sobredosis puede ejercer presion sobre este organo, especialmente en personas con antecedentes de enfermedad hepatica.
El Dr. Brent A. Bauer, director de Medicina Integrada de la Clinica Mayo, advierte: "Hemos documentado algunos casos de daño hepatico debido al abuso de productos con altas dosis de curcumina. Esto no significa que la turmeric sea toxica, sino que se debe tener precaucion en su uso, especialmente en personas con enfermedades cronicas.
¿Cual es la dosis adecuada?
La Organizacion Mundial de la Salud (OMS) recomienda que la cantidad diaria de curcumina sea de aproximadamente 1,4 mg/kg de peso corporal. Eso es 60 kg, solo se deben usar alrededor de 84 mg de curcumina/dia, equivalente a aproximadamente 1-2 cucharaditas de polvo de curcuma.
Mientras tanto, muchas de las pastillas de extracto de turmeria en el mercado contienen entre 300 y 500 mg de curcumina por pastilla, por lo que si no se vigila la dosis, es posible que se produzca una sobredosis.
El arte es un condimento, una medicina preciosa, pero no un complemento para consumirlo todo lo posible. Para que el azucar de azucar funcione y evitar efectos secundarios, es necesario usar la dosis correcta, de la manera correcta y consultar a un profesional medico, especialmente si esta en tratamiento o tiene un historial medico especial.
