En medio del calor sofocante del clima de 40 grados C, se abre una gran oportunidad para explorar la cultura culinaria callejera única de la capital a través de los famosos refrescos, que ayudan a refrescar el cuerpo de inmediato y tienen un fuerte sabor local.
Cerveza de barril de Hanoi - Experiencia de refresco simbólica
Para muchos turistas extranjeros, la cerveza de barril no es simplemente una bebida refrescante, sino que se ha convertido en una característica cultural única que hay que probar cuando se visita Hanoi.
En medio del calor sofocante de la tarde, sentarse en una silla de plástico junto a la acera y disfrutar de una cerveza ligera fresca y suave es la forma más rápida de disipar la sed.
El sabor de la cerveza es suave, no demasiado fuerte, a menudo se disfruta con cacahuetes tostados o tofu frito, brindando una sensación refrescante y relajante después de un largo día caminando explorando el casco antiguo.
Agua de ambarella helada: el sabor característico del verano de la capital.
El agua helada de sấu es una bebida refrescante "nacional" del verano de Hanoi que cualquier turista internacional debería probar.
Hecho de fruta sấu, un tipo de fruta típica de los árboles antiguos de Hanoi, remojada con azúcar y jengibre fresco, el vaso de agua ofrece una mezcla perfecta de sabor agrio, dulce y ligero aroma a jengibre cálido.
Un poco más de hielo fresco, el agua de sấu no solo ayuda a disipar la sed instantánea bajo el sol de 40 grados, sino que también brinda una experiencia gustativa extremadamente nueva para los comensales lejanos.
Chè sen long nhãn – La sofisticación de la cocina oriental
Si quieres encontrar un postre elegante y ligero para refrescar el cuerpo desde adentro, el postre de loto y longan es la respuesta perfecta para los turistas internacionales.
Este postre es una sutil combinación del sabor mantecoso de las semillas de loto y el sabor dulce y crujiente de la pulpa del longan longan. El agua del postre es cristalina, ligeramente dulce y no áspera, y a menudo se marina con aroma a flor de pomelo o jazmín.
Este no solo es un excelente plato refrescante, sino que también tiene un efecto sedante, ayudando a los turistas a regular su cuerpo y recuperar muy bien la energía.
Helado Tràng Tiền - Thức quà para pasear por la calle que no te puedes perder
Una experiencia clásica que todos los turistas internacionales suelen transmitirse de boca en boca cuando vienen a Hanoi en verano es caminar para contemplar el lago Hoan Kiem y disfrutar de un helado Trang Tien.
Esta marca de helados de larga trayectoria atrae a los comensales con sabores imbuidos de la identidad vietnamita como cốm non, leche de coco, frijoles mungo o taro.
El sabor fresco y dulce del helado que se derrite tan pronto como se disfruta en medio del clima cálido será una huella culinaria sencilla pero extremadamente inolvidable en el corazón de los turistas.
