Durante las vacaciones del 2 de septiembre, el ambiente en muchas calles céntricas de Hai Phong se vuelve más animado a medida que aumenta el número de turistas que acuden a la ciudad. Además de visitar destinos famosos, experimentar la cocina local se está convirtiendo en una opción prioritaria para muchas personas.
El Sr. Hoang Van Nam, un turista de Hanoi, dijo que después del primer día de vacaciones explorando la playa de Do Son, el segundo día, su familia regresó al centro de la ciudad para explorar la cocina local.
Bánh mì cay, dừa dầm, bánh nướng... son platos que a todos en mi familia les encantan especialmente. El clima de Hải Phòng en estos días también es relativamente agradable, soleado durante el día, fresco por la tarde y noche, adecuado para pasear y explorar la cocina", compartió el Sr. Nam.
Registrado en el área de la calle Cau Dat, una de las direcciones asociadas con los platos tradicionales de pasteles horneados de Hai Phong, muchas tiendas están llenas de clientes que entran y salen. Los pasteles horneados con una corteza dorada fragante y un relleno mixto rico en sabor son elegidos por muchos turistas para disfrutar de inmediato o comprar como regalo.
No solo bánh nướng Cầu Đất, el bánh mì picante también es un plato buscado por muchos turistas.
Los pequeños bánh mì, crujientes al horno, rellenos de paté y luego comidos con salsa de chile "hecho a mano" de la gente de Hai Phong crean un sabor característico, difícil de encontrar en otros lugares.
En algunas tiendas de bánh mì cay de larga trayectoria en las calles Đinh Tiên Hoàng, Hàng Kênh... durante las horas pico, el número de clientes aumenta significativamente.
Muchas personas compran varias docenas de unidades para disfrutarlas en la calle o llevarlas a casa como regalos para sus seres queridos.
El propietario de una tienda de bánh mì cay en Hai Phong dijo que durante las vacaciones, el número de clientes de otras provincias y ciudades que vienen a comprar bánh mì ha aumentado en comparación con los días normales. Los clientes viajan principalmente con sus familias, grupos de amigos y suelen comprar grandes cantidades.
Anteriormente, el 28 de agosto, Hai Phong inauguró la calle peatonal de comida nocturna en el área de la Plaza del Teatro de la ciudad. La calle peatonal tiene cerca de 30 puestos de comida, productos OCOP que cumplen con los estándares de la ciudad, como nem cua be, banh da cua, banh cuon, cha ruoi tradicionales... para servir a los comensales para que experimenten directamente en el lugar.
En particular, el mapa digital de gastronomía integrado en la aplicación Smart Hai Phong que se lanzó el 26 de agosto es un nuevo paso adelante, que ayuda a los residentes y turistas a acceder a las comodidades e información necesarias en su viaje para explorar la ciudad.
La zona de la franja central y la calle peatonal también están equipadas con wifi gratuito, lo que facilita el uso de servicios digitales y la experiencia de la vida nocturna.
La ciudad orienta la construcción gradual del ecosistema gastronómico de Hai Phong hacia la modernidad, la profesionalidad y la digitalización; conectando establecimientos comerciales, productos típicos, lugares gastronómicos y experiencias turísticas, ayudando a los residentes y turistas a encontrar, elegir y experimentar fácilmente.
