La ciudad de Kunming es el "corazón" de la provincia de Yunnan (China), con un clima templado durante todo el año, con una fuerte intersección entre el dinamismo de una ciudad moderna y la tranquilidad de los sitios históricos centenarios.
Al llegar a Kunming por la noche, la actividad imperdible es sumergirse en el espacio colorido de la antigua ciudad de Kunming, especialmente el área de la calle Quang Hoa (Quanghua Street) en el distrito de Ngu Hoa.
Paseando por las calles pavimentadas con piedra, el dulce aroma que se extiende lleva a los visitantes a una famosa panadería de rosas Joy Bakery, una especialidad "famosa" de la región de Yunnan.
El pastel de rosas aquí está hecho a mano con una corteza de mil capas delgada, junto con un sabor característico. El dulzor ligero y el aroma suave de los ingredientes mezclados con la grasa de la mantequilla crean un sabor delicado, que cautiva a cualquier comensal. Disfrutar de un pastel caliente en la tienda es la mejor manera de sentir el aliento de esta tierra.
Si el pastel de rosas es una suave nota de música grave, entonces la cocina callejera nocturna en el casco antiguo de Kunming es una melodía animada con sabores característicos de China. La cocina aquí es famosa por el uso de chiles y especias picantes.
A lo largo del casco antiguo, los turistas pueden encontrar fácilmente puestos de comida a la parrilla humeante. Los brochetes de carne y verduras marinadas ricamente, asadas a la parrilla sobre carbón caliente y cubiertas con una capa de polvo de chile picante harán que los turistas coman y "respiran". Además, los tazones de sopa de fideos qua cầu o sopa de fideos de arroz picante también son opciones ideales para calentar el estómago en el frío nocturno de la ciudad.
Para equilibrar el sabor picante y caliente, no olvide visitar los coloridos puestos de frutas que se extienden por todo el vecindario. Kunming es un gran "granero de frutas", donde los turistas pueden encontrar frutas típicas de China.
Al finalizar el paseo nocturno por la calle Quang Hoa, cada turista se dará cuenta de que Kunming no solo es hermoso por su paisaje, sino también encantador por la diversidad de la cocina y la hospitalidad de los lugareños. La antigua ciudad de Kunming es realmente un destino que "despierta todos los sentidos" que vale la pena experimentar.
