El 22 de agosto la Asociacion de Turismo de la ciudad de Ho Chi Minh organizo una conferencia de prensa para anunciar el 1er Festival de Garbanzos Vietnamitas 2025. El festival tendra lugar del 16 al 19 de octubre en el Parque 23.9.
Con el tema Mon ngon tu bun el festival traera un viaje para descubrir una variedad de platos de bun famosos en todo el pais desde bun cha Ha Noi hasta bun ca ro dong Hai Phong hasta bun bo Hue hasta bun rieu y bun mam Can Tho hasta bun ca Nha Trang y bun nuoc leo Soc Trang... Ademas del evento tambien habra deliciosos platos hechos a partir de fibras famosas como pho
Se espera que el festival tenga entre 100 y 150 stands que presenten y presenten productos de harina para hacer bun como bun frescos hojas de arroz ingredientes y condimentos para el procesamiento y platos especiales.
Los visitantes acceden a la puerta de forma gratuita. No solo tienen la oportunidad de disfrutar de muchos platos famosos de bun sino que la gente y los turistas tambien aprenden sobre el proceso de produccion tradicional de hilos de arroz junto con otros platos acompañantes unicos interactuan con expertos culinarios y participan en muchas actividades culturales y de entretenimiento atractivas.
El comite organizador enfatizo que el trabajo de garantizar la seguridad e higiene alimentaria se prioriza. La unidad se coordina con marcas de bun de renombre para suministrar bun limpio y al mismo tiempo se coordina estrechamente con el Departamento de Seguridad e Higiene Alimentaria de la ciudad de Ho Chi Minh en la preparacion de los documentos y procedimientos necesarios al participar en el evento el cumplimiento de la seguridad e higiene alimentaria y la realizacion de inspecciones practicas.
