Ubicada en la calle Cau Dat (ciudad de Hai Phong), la antigua tienda de pasteles de luna siempre está llena de gente entrando y saliendo. No solo turistas de todas partes, muchos lugareños también toman la iniciativa de comprar temprano, encendiendo incienso frente al altar ancestral. Para ellos, si no comen durante mucho tiempo, extrañan, una vez que lo han probado, quieren comer más.
La Sra. Vu Thu Huyen (barrio de Hai An, ciudad de Hai Phong) ha comprado por tercera vez desde principios del séptimo mes lunar hasta ahora.
Cada vez que llega el día 15 del séptimo mes lunar o el festival Vu Lan, compro pasteles de luna Dong Phuong para quemar incienso, ofrecer a los antepasados. No necesito esperar hasta cerca del día o justo a tiempo para ir a comprar porque a esa hora la tienda suele estar muy concurrida, casi imposible de comprar si no voy temprano, haciendo cola", dijo la Sra. Huyen.
Según la Sra. Huyen, para evitar ir temprano y hacer cola durante muchas horas, los turistas y la gente pueden comprar ahora mismo.
La mejor manera de no tener que hacer cola es comprar ahora mismo", dijo la Sra. Huyen sonriendo.
Compartiendo con los periodistas, el empleado de la tienda dijo que el momento más concurrido suele ser 2 semanas antes del Festival del Medio Otoño. Desde la luna llena de julio hasta ese momento, el horario más concurrido es a partir de las 10 de la mañana, la madrugada es el horario en el que menos gente va a comprar.
En temporada alta, los clientes hacen cola de 4 a 5 de la mañana, mientras que la tienda solo abre a las 7 de la mañana. Empacan las sandalias, se sientan a esperar, toman asientos. Muchas personas compran grandes cantidades, por lo que tienen que marcar la hora para ir a comprar", informó el empleado.
Con motivo de las largas vacaciones recién pasadas, la Sra. Vu Bich Ngoc (45 años, Ciudad Ho Chi Minh) también aprovechó para comprarla como regalo.
Nací y crecí en Hai Phong, así que el sabor de los pasteles de luna en mi ciudad natal es mi infancia. En esta ocasión, cuando vuelvo a visitar a mis padres y parientes, compro un poco para llevar como regalo a mis colegas y a la familia de mi esposo. Todos me recuerdan que no olvide comprar pasteles de luna", expresó la Sra. Ngoc.
El relleno del pastel elegido por la Sra. Ngoc y su familia sigue siendo el sabor mixto tradicional. El pastel horneado con una corteza dorada, un relleno mixto rico en sabor, no demasiado dulce, suave y jugoso, hace que muchas personas se enamoren.
Y para las personas "dulces", el pastel de arroz glutinoso es la primera opción. El color blanco y pegajoso del pastel se mezcla con una capa de relleno abundante y llamativa, beberlo con un sorbo de té tradicional fragante es realmente "estándar".
La lista de precios de pasteles horneados con relleno mixto y pasteles horneados grandes está listada públicamente por la tienda con diferentes pesos y rellenos.
Los pasteles horneados con relleno mixto que pesan desde 150 g tienen un precio mínimo de 70.000 VND. Más de 200 g, los pasteles horneados con relleno mixto tienen un precio desde 200.000 VND.
Para bánh nướng đại, el precio oscila entre 550.000 VND/500g y 2,55 millones de VND/3 kg. El precio incluye el IVA del 8%.
