Disfruta de la cocina rustica al pie de la montaña Nhan en Dak Lak

THANH QUỲNH |

Dak Lak - Nhan Mountain no solo se destaca con paisajes naturales y valores culturales, sino que tambien impresiona la cocina caracteristica de la gente de Noi.

No solo famosa por su belleza natural, Nhan Mountain tambien es recordada por los turistas gracias a los tipicos platos de la ciudad de Tuy Hoa, la provincia de Phu Yen (antiguo), ahora Tuy Hoa Ward, provincia de Dak Lak (nueva).

Banh beo duoc do vao trong chen nho. Anh: Thanh Quynh
El pastel de Deo se pone en tazas pequeñas. Foto: Thanh Quynh

Los platos se venden al pie de la montaña Nhan incluyen: pastel de pato, panqueques de mariscos, fideos de pelota de pescado, pastel de filtro, rodillos de camarones, sopa de pescado ...

Los platos son procesados ​​por el propietario de la tienda en el acto, asegurando la frescura y el calor. El sabor de los platos tambien es muy rico, adecuado para el sabor de muchos turistas.

Banh bot loc duoc quan lam tai cho. Anh: Thanh Quynh
La masa del filtro se hace en el acto. Foto: Thanh Quynh

Ademas de la diversidad de la comida, los restaurantes al pie de la montaña Nhan tambien son asequibles, adecuados para el bolsillo de muchas personas.

Entre las especialidades populares al pie de la montaña Nhan, Duckweed a menudo se llama primero. Este pastel esta hecho de harina de arroz fresca, asegurando la suavidad y la deliciosa flexibilidad.

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Banh Dirt Cake es elegido por muchos turistas cada vez que vienen a Nhan Mountain. Foto: Thanh Quynh

El proceso de fabricacion de plomo de pato incluye masa empapada, pure para formar una mezcla lisa. Despues de eso, la masa se vierte en pequeños moldes y agua al vapor.

Cuando se cocina el pastel, el pastel se rociara con exfoliante de algodon, cebolla y pan. Donde se hace el pastel, se vende alli, siempre caliente y asegura delicia.

Mon banh canh cha ca duoc ban duoi chan nui Nhan. Anh: Thanh Quynh
La sopa de pastel de pescado se vende al pie de la montaña Nhan. Foto: Thanh Quynh

La Sra. Dinh Thi Thao, una representante de Thap Nhan Shop en Le Trung Kien Street, Tuy Hoa Ward, dijo que la tienda se vende durante unos 20 años.

Anteriormente, la tienda era propiedad de la madre de Thao, originaria de una pequeña tienda que vende pastel de tierra, especialidad de la gente de Noi. Despues de eso, la tienda agrego muchos platos como panqueques, pasteles, sopa y fideos de pescado para satisfacer las diversas necesidades de los clientes.

Gracias al apoyo de los turistas en todas partes, la tienda de la familia de Thao esta creciendo y atrayendo a una gran cantidad de clientes.

Thao y los cinco hermanos de la familia juntos rodaron sus manos en el trabajo, sirviendo durante todo el año, sin romperse el dia, incluidos los dias festivos y el año nuevo.

Du khach thuong thuc mon an duoi chan nui Nhan. Anh: Thanh Quynh
Los visitantes disfrutan de la comida al pie de la montaña Nhan. Foto: Thanh Quynh

Nhan Mountain tiene una altura de aproximadamente 60 m sobre el nivel del mar, el perimetro de la montaña es de aproximadamente 1,5 km; El sur limita con las calles Bach Dang y el rio Chua (dedicado al rio Da), mientras que el este, el oeste y las areas residenciales de las fronteras del norte.

En la montaña, hay Tower Tower, monumento arquitectonico del antiguo Templo Champa, que data del siglo XI. En 2018, la Torre Nhan se clasifico como un monumento arquitectonico y artistico nacional especial. Este monumento se ha convertido en el destino de muchos turistas, especialmente en vacaciones y año nuevo.

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En la montaña Nhan, estan la Torre Nhan - Monumento especial de arquitectura y artistica nacional. Foto: Thanh Quynh

THANH QUỲNH
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