Vũng Tàu no solo atrae a los turistas con el mar azul, las carreteras costeras, los puntos de registro y las experiencias atractivas, sino que también tiene una cocina rica y diversa. Al venir a Vũng Tàu durante las vacaciones del 2 de septiembre, muchos platos deliciosos locales ayudarán a los turistas a tener más experiencias culinarias en el viaje.
Bánh khọt - un plato típico de larga data de Vũng Tàu
Cuando se va a Vung Tau, bánh khọt es un plato que muchos turistas mencionan. Los pequeños bánh bột gạo se vierten en moldes, cuando están cocidos tienen una corteza exterior crujiente, mientras que el interior es suave, se sirven con camarones o calamares, ostras... según las preferencias de los turistas.
El pastel caliente y crujiente es enrollado por los comensales con verduras crudas, encurtidos y luego mojado en salsa de pescado y chile. El sabor crujiente de la masa de pastel, el delicioso sabor de los mariscos, junto con el sabor picante y salado de la salsa para mojar, se mezclan para crear un sabor delicioso irresistible para muchos comensales.
Los turistas pueden disfrutar de bánh khọt elaborado al estilo tradicional en las calles Trần Đồng, Bà Triệu... (generalmente solo se vende por la mañana). O hay muchos restaurantes que venden tanto por la mañana como por la noche según recetas separadas en muchos lugares de Vũng Tàu.
Hot pot de raya
Uno de los platos favoritos de los turistas es la olla caliente de raya. La olla caliente suele tener un ligero sabor agrio de brotes de bambú, ligeramente picante o rico según el método de preparación del restaurante; se come con carne de raya y fideos (o fideos instantáneos).
En Vung Tau hay bastantes restaurantes que venden estofado de raya. Algunos restaurantes a menudo son buscados por los lugareños como el restaurante Ly Tuong; estofado de raya Hoang Minh; estofado de raya Ut Muoi, mariscos Hung Chi, estofado de raya Co Hong,...
Mariscos frescos
Con la ventaja de estar cerca del mar, muchos restaurantes y comedores en Vung Tau también sirven mariscos frescos, con muchos métodos de procesamiento diversos. Muchos restaurantes con fuentes estables de mariscos y buena calidad de servicio son buscados por muchas personas como: Ganh Hau, Nori, BoHo, Hau ne Tam Nguyen, Oc Moi, Oc A Dong 2...
Sin embargo, los turistas deben ponerse en contacto para reservar mesas con antelación en los establecimientos, para evitar la situación de no tener mesas durante las vacaciones. Al mismo tiempo, para los platos de mariscos a precios de mercado, los turistas deben verificar cuidadosamente los precios y el peso antes de prepararlos, para evitar gastos inesperados.
Orquídea de huevo salado - regalo para llevarse a casa al salir de Vũng Tàu
Además de mariscos frescos o secos, Vũng Tàu también tiene bánh bông lan trứng muối que muchos turistas eligen comprar como regalo para familiares y amigos cuando visitan Vũng Tàu.
Hay tipos de orquídeas de huevo salado hechas en pequeños pasteles fragantes con un fuerte olor a mantequilla de huevo, combinados con el sabor salado de los huevos salados para crear un sabor característico. O hay tipos de orquídeas suaves, espumadas, no demasiado dulces, que se sirven con relleno de huevo salado y salsas de queso típicas; se puede agregar chà bông, ruốc según las preferencias.
Hay muchas marcas para que los turistas elijan, cada marca tiene sus propias ventajas como: Bánh bông lan Gốc Cột Điện, Golden Bakery, Nguyễn Hoàng Bakery, Davi Bakery, Tấn Phát...
Desde el bánh khọt caliente y crujiente, la atractiva olla caliente de raya hasta los deliciosos mariscos frescos y una variedad de otros platos, la cocina de Vũng Tàu brindará a los turistas muchas opciones. A través de los deliciosos platos locales, contribuirá a que los turistas sientan más plenamente el ambiente y la vida de la ciudad costera de Vũng Tàu.
