En personas sanas, los riñones filtran continuamente la sangre y excretan los residuos a través de la orina. Por lo tanto, un objetivo más razonable es construir comidas que ayuden a mantener la salud renal a largo plazo.
En primer lugar, las amas de casa deben priorizar los alimentos frescos y limitar los alimentos procesados. Las verduras, las frutas adecuadas, los cereales integrales, los frijoles, el pescado y la carne magra pueden crear una comida equilibrada.
Al cocinar, las amas de casa deben reducir la cantidad de sal, porque una dieta alta en sodio puede contribuir a aumentar la presión arterial, mientras que la presión arterial alta es un factor importante relacionado con las enfermedades renales.
En lugar de depender de la salsa de pescado, la sal o las salsas saladas, puedes realzar el sabor con cebollas, ajo, jengibre, pimienta, limón o hierbas aromáticas.
Una comida familiar sencilla puede incluir arroz o una porción de cereales integrales, pescado al vapor o carne magra poco salada, junto con un plato de verduras hervidas o salteadas rápidas con una cantidad moderada de aceite.
El postre puede ser una porción de fruta. Lo importante no radica en un "plato de desintoxicación" específico, sino en los hábitos alimenticios equilibrados, el control de la sal y la limitación de alimentos súper procesados.
Beber agua también debe ser apropiado para las necesidades del cuerpo. No se debe obligar a beber mucha agua con el propósito de desintoxicar, especialmente para los miembros de la familia que padecen enfermedades renales, insuficiencia cardíaca o tienen una condición que debe limitar la epidemia.
Las personas que han sido diagnosticadas con enfermedad renal tampoco deben aplicar el menú en línea por sí mismas, porque las necesidades de proteínas, potasio, fósforo y cantidad de agua pueden variar mucho de persona a persona.
Una comida buena para los riñones no necesita ser elaborada. Solo las amas de casa que prioricen los alimentos frescos, reduzcan moderadamente los condimentos ligeros, diversifiquen los alimentos y mantengan una dieta razonable son bases prácticas para apoyar la salud renal.
Si algún miembro de la familia tiene enfermedad renal o anomalías en las pruebas de función renal, la dieta debe ajustarse de acuerdo con las instrucciones de un médico o nutricionista.
